Heutzutage wird alles gefälscht, und Käse bildet da keine Ausnahme. Außerdem wird Käse viel häufiger gefälscht als andere Produkte. Es ist heute sehr schwierig, echten Käse zu bekommen. Käse berühmter Marken, hergestellt von einer unbekannten Person, wird überall verkauft. Aber Sie können ein echtes Produkt immer noch von einem gefälschten unterscheiden.
Anleitung
Schritt 1
Farbe ist das erste, worauf Sie achten müssen. Harte Sorten sind nur gelb. Durch den Kauf von hellem Käse laufen Sie Gefahr, ein Produkt zu erhalten, das Soja- und Kräuterergänzungen enthält. Es gibt auch Sojakäse. Es ist weiss. Aus diesem Grund haben Käse, die Soja enthalten, einen blassen Farbton.
Schritt 2
Echter Käse muss Löcher haben, sie werden auch Augen genannt. Achten Sie besonders darauf! Wenn Sie einen "blinden" Käse vor sich haben, bedeutet dies, dass er unter Verstoß gegen die Technologie hergestellt wurde und dass er völlig anders als in echtem Käse verwendet wird.
Schritt 3
Wenn der Käse bröckelt oder zu hart ist, ist dies ebenfalls ein Zeichen für ein minderwertiges Produkt. Auch zu viel Weichheit ist kein Qualitätsmerkmal. Ein solcher Käse wird erhalten, wenn die Technologie seiner Herstellung nicht befolgt wurde und wenn die Reifezeit verletzt wurde. Käse kann auch bröckeln, da er eingefroren und anschließend aufgetaut wurde.
