Sehr oft haben viele Hausfrauen nach dem Kochen von Brühe oder Suppe gekochtes Fleisch. Die meisten fragen sich, was man daraus zubereiten kann. Es ist zu beachten, dass gekochtes Fleisch sowohl für die Zubereitung von Hauptgerichten als auch für die Zubereitung von Salaten und Snacks aller Art, Kuchenfüllungen usw. verwendet werden kann.
Was kann aus gekochtem Fleisch gekocht werden?
Das einfachste und vielseitigste Gericht, das aus jeder Art von Fleisch zubereitet werden kann, ist Eintopf.
Du wirst brauchen:
- 400 Gramm gekochtes Fleisch;
- vier bis fünf Kartoffelstücke;
- zwei saure Äpfel;
- drei eingelegte Gurken;
- ein Bündel Grüns;
- Pfeffer und Salz (nach Geschmack);
- ein Esslöffel Mehl;
- ein Esslöffel Pflanzenöl.
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Kartoffeln schälen, abspülen und wie das Fleisch in Scheiben schneiden. Äpfel entkernen, Früchte und Gurken schneiden. Erhitzen Sie eine Pfanne, gießen Sie Öl hinein, fügen Sie Mehl hinzu und erhitzen Sie es, bis es leicht bräunlich wird (es ist sehr wichtig, dass das Mehl nicht anbrennt). Geben Sie ein Glas Wasser in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Gehacktes Fleisch, Gemüse und Obst in einen Topf geben, mit der vorbereiteten Brühe füllen und anzünden. Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und die Mischung 30 Minuten köcheln lassen. Nach einer Weile die Pfanne vom Herd nehmen, vorgehacktes Gemüse dazugeben und weitere 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel ruhen lassen. Fertig ist der Eintopf mit Fleisch.
Was kann aus gekochtem Schweinefleisch gekocht werden?
Wenn Sie ein kleines Stück gekochtes Schweinefleisch haben, empfehle ich Ihnen, daraus einen einfachen, aber leckeren Salat zu machen.
Du wirst brauchen:
- 500 Gramm gekochtes Schweinefleisch;
- vier gekochte Eier;
- vier frische Gurken;
- ein Bund Frühlingszwiebeln;
- vier Esslöffel gehackte Walnüsse;
- drei bis vier Esslöffel Mayonnaise, Sauerrahm oder Joghurt;
- Salz.
Fleisch, Eier und Gurken in Würfel schneiden, Zwiebel hacken. Sauerrahm (Mayonnaise oder Joghurt) mit Nüssen mischen. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel mischen, mit Salz abschmecken. Vor dem Servieren kann der Salat mit Trauben- und Mandarinenspalten garniert werden.
Was kann aus gekochtem Hühnchen gekocht werden?
Gekochtes Hühnchen ist ein Produkt, das nach dem Kochen von Suppen und Brühen am häufigsten bei Hausfrauen verbleibt. Eines der leckersten Hühnchengerichte sind Schnitzel.
Du wirst brauchen:
- 700-800 Gramm gekochte Hühnerbrust;
- eine Zwiebel;
- zwei Eier;
- zwei Esslöffel Mayonnaise;
- Salz und Pfeffer.
Hähnchenbrust von den Knochen trennen und fein und fein hacken. Schäle die Zwiebel und hacke sie. Das Fleisch mit der Zwiebel mischen, die Eier in einer separaten Schüssel schlagen, dann die Hühner-Zwiebel-Mischung mit den geschlagenen Eiern mischen, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen, alles mischen. Die Pfanne auf das Feuer stellen, Öl hineingießen, aus dem Hackfleisch kleine ovale Koteletts formen und von beiden Seiten anbraten, bis eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht.
