Ein sehr einfacher und leckerer Kuchen mit reifen Kirschen oder Kirschen. Der Kuchen ist sehr originell und sieht auf dem festlichen Tisch wunderschön aus.
Es ist notwendig
- - 1,5 kg frische Sauerrahm;
- - 200 g dunkle Schokolade (oder 2 Pralinen);
- - 200 g Butter;
- - 500 g Vanillezucker;
- - 4 Dinge. Hühnereier;
- - 500 g Premium-Mehl;
- - 2 g gelöschtes Soda;
- - 500 g frische Kirschen oder Süßkirschen;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie die Butter vor dem Kochen einige Stunden vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank, damit sie Zeit zum Auftauen und Weichwerden hat. Erhitzen Sie es nicht in der Mikrowelle, es kann sich ungleichmäßig erhitzen oder auslaufen. Für dieses Rezept brauchst du nur cremige Butter. Sie können die Butter durch Margarine ersetzen, alles hängt von Ihren Vorlieben ab.
Schritt 2
In einer großen Schüssel mit einem Mixer oder Mixer die Eier gut schlagen, ein Glas Zucker hinzufügen. Fügen Sie weiche Butter zu geschlagenen Eiern hinzu, rühren Sie um, fügen Sie gelöschtes Soda hinzu. Sie können Soda mit ein paar Esslöffeln kochendem Wasser oder durch Zugabe von Zitronensäure und Wasser löschen. Mehl zur Mischung geben und zu einem dicken Teig kneten.
Schritt 3
Den fertigen Teig in 20-25 gleichgroße Stücke teilen. Wickeln Sie jedes Stück in Plastikfolie oder Plastiktüten ein und kühlen Sie es für ein paar Stunden. Den Teig herausnehmen und jedes Stück zu einem langen dünnen Streifen rollen.
Schritt 4
Kirschen gut abspülen, trocknen und entkernen. In jeden Teigstreifen eine Kirsche geben und vorsichtig aufrollen. Backofen vorheizen und zwanzig Minuten backen. Die Rollen sollten goldbraun gebräunt sein.
Schritt 5
In einem Mixer die restliche Sauerrahm und den Zucker schlagen, bis der Zucker vollständig dispergiert ist. Legen Sie die fertigen Röhrchen in eine Folie und bestreichen Sie sie gut mit Sahne. Die Schokolade reiben und den Kuchen dekorieren.
