Warum eine Pizza kaufen oder nach Hause liefern lassen, wenn es doch ganz einfach ist, sie selbst zu backen. Sie können mit Teig und Füllung experimentieren und jedes Mal neue Rezepte entdecken. Zum Beispiel ist es nicht schwer, Pizza mit Pilzen zuzubereiten.
Es ist notwendig
-
- Für Teig: Mehl - 1 kg
- 0,5 l Wasser
- eine halbe Packung Instanthefe
- Salz-
- Olivenöl - 40 g
- Für die Füllung: eine Zwiebel
- 200 g eingelegte Champignons
- 100 g magerer Schinken
- eine kleine Paprika
- drei mittelgroße Tomaten
- Tomatenmark - 1,5 Esslöffel
- 20 g Olivenöl
- 200 g Käse
- Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Hefe in warmem Wasser auflösen und den Hefeteig kneten. Zum Aufziehen an einen warmen Ort stellen.
Schritt 2
Schinken in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, Paprika entkernen und würfeln. Die Champignons werden der Länge nach in zwei Teile geschnitten.
Schritt 3
Den fertigen Pizzateig zu einer dünnen Schicht ausrollen, auf ein Backblech oder eine Pfanne legen. Tomatenmark mit Olivenöl mischen und die Oberfläche der zukünftigen Pizza einfetten.
Schritt 4
Dann Schinken, Tomaten, Paprika, Champignons gleichmäßig verteilen und schön darauf legen, mit Zwiebelringen bedeckt. Jetzt müssen Sie eine Reibe nehmen und den Käse direkt über die Pizza reiben.
Schritt 5
Pizza mit Pilzen wird in einem gut beheizten Ofen etwa 30 Minuten lang zubereitet, dann herausgenommen, auf eine Schüssel gelegt und in Portionen geschnitten. Guten Appetit!
