Jeder, selbst der unprätentiöseste Salat kann so aufwendig und interessant dekoriert werden, dass es schade wird, ein solches "Kunstwerk" zu zerstören. Kein einziges Neujahrsfest ist ohne Olivier-Salat komplett. Jede Hausfrau schmückt es auf ihre Art: mit einem Zweig Petersilie oder einer ganzen Burg aus Gurken und Eiern. Bis vor kurzem glaubte man, dass alle Dekorationselemente aus den gleichen Zutaten bestehen sollten, aus denen der Salat selbst besteht. Moderne Hausfrauen brechen diese Regel mutig und lassen ihrer Fantasie freien Lauf.
Anleitung
Schritt 1
Traditionelle Dekoration. Auf den mit Mayonnaise bestreuten Salat legen Sie Gemüse - Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln, Salat, Sellerie. Grüns können geschnitten (oder von Hand gerissen) oder mit Zweigen und separaten Blättern gelegt werden.
Schritt 2
Es gilt auch als traditionell, den Salat mit grünen Erbsen, Gurkenscheiben, Eiern, Karotten und Kartoffeln zu dekorieren. Diese können in Kreise, Würfel oder Figuren (Sterne, Weihnachtsbäume, Schneeflocken, Spiralen) geschnitten werden, aus denen der Salat besteht. Einige Hausfrauen verwenden dafür Ausstechformen. Aus den Figuren können Sie ganze Kompositionen erstellen: ein Zifferblatt mit Pfeilen um 12.00 Uhr bei der Neujahrsdekoration, die Sonne unter weißen Wolken, Gänseblümchen auf einer Wiese, eine Waldlichtung usw. Geschnittene Eier machen gut "Pilze" und Gurken machen "Rosen".
Schritt 3
Die Dekoration gilt als originell, wenn Produkte, die nicht im Olivier-Salat selbst enthalten sind, in den Prozess „involviert“sind. Dies können Zitronenscheiben, ungesüßte Äpfel oder Grapefruits, Granatapfelkerne, Paprikastücke, helle Geleewürfel, Weintrauben und Oliven sein. Auf der Salatoberfläche werden Dekorationselemente entweder chaotisch (zufällig) oder in geometrischen oder willkürlichen Mustern angeordnet. Zum Beispiel können Sie Mayonnaise Karottensaft hinzufügen und mit einer Spritze ein Sieb mit oranger (oder gelber) Mayonnaise auslegen und dann eine Olive oder Traube in jede Zelle geben. Besonders kreative Hausfrauen schaffen mit Hilfe ungewöhnlicher Produkte (einschließlich) malerische Gemälde.
Schritt 4
Wenn keine Zeit für eine aufwendige Dekoration bleibt, verwenden Sie eine Win-Win-Option. Sein Geheimnis liegt in der erfolgreichen Nutzung des Farbverhältnisses der Produkte. Orange und grüne "Flecken" sehen auf einem weißen Hintergrund der Salatoberfläche (wenn sie mit Mayonnaise bedeckt ist) gut aus. Streuen Sie einfach die Karottenwürfel nach dem Zufallsprinzip und stecken Sie grüne Zweige dazwischen.
