Lieblingssalat und der König der Neujahrstafel. Kein einziger Urlaub ist ohne ihn komplett. Ein köstliches Gericht, und außerdem ist es einfach, Olivier zuzubereiten.
Für den Salat benötigst du:
- 400gr. Brühwurst (Sie können das Rezept auch abwechslungsreich gestalten und gekochten Hühnersalat machen)
- Kartoffeln -6 Stk.
- Eier -6 Stk.
- grüne Erbsen - 1 Dose
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 kleine Gurken (wenn du Gurken verwendest, brauchst du mehr)
- 1 kleine Karotte
- ein Haufen Grün
- Dose Mayonnaise
Kochmethode:
- Kartoffeln und Karotten direkt in den Schalen kochen, dann schälen und in Würfel schneiden
- Eier, Wurst (auch gewürfelt), Gurken und Zwiebeln hacken. Es ist besser, wenn alle Würfel ungefähr gleich sind, damit der Salat aromatischer aussieht.
- Nachdem Sie alles zerkleinert haben, können Sie den Salat umrühren und Mayonnaise hinzufügen. Fügen Sie die Mayonnaise nach und nach hinzu, damit Sie nicht zu viel davon hinzufügen. Das ruiniert deinen Salat.
- Probieren Sie es gekocht. Das Rezept enthält kein Salz, da der Salat Gurken und Mayonnaise enthält, aber Sie können es nach Belieben hinzufügen.
- Wenn Sie Hühnchen als Fleischzutat verwenden, können Sie es in einen Salat geben, indem Sie es abziehen, obwohl der Salat dadurch saftiger wird. Wenn Sie es entfernen, wird es etwas trocken.
- Manche Hausfrauen machen diesen Salat ohne Karotten. Eingelegte Gurken können durch leicht gesalzene, frische oder eingelegte Gurken ersetzt werden. Manchmal werden dem Salat Ananasstücke, Sauerkraut, saure Äpfel, zum Beispiel Antonovka, hinzugefügt.
- Es ist besser, nicht weiße, sondern rote Zwiebeln zu nehmen, da Weiß schärfer und bitterer ist.
Probieren Sie verschiedene Optionen aus, um Ihren Oliviergeschmack zu treffen!
