Hähnchenfilet ist eine ideale Lösung für die Fälle, in denen nicht viel Zeit für die Zubereitung eines Gerichts bleibt. Es reicht aus, es in kleine Stücke zu schneiden und mit Gewürzen und etwas Sauce zu braten.
Es ist notwendig
- - 2 Speckstreifen;
- - 1 Hähnchenbrust;
- - 1 Stange Lauch;
- - eine Prise Salz;
- - schwarzer Pfeffer und gemahlener Paprika;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 180 ml Hühnerbrühe;
- - 100 ml Sauerrahm;
- - ein Löffel Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Lauch fein hacken und die Brust in Würfel schneiden.
Schritt 2
Speck goldbraun braten.
Schritt 3
Lauch und Hühnchen in die Pfanne geben, in der der Speck gebraten wurde.
Schritt 4
Unter gelegentlichem Rühren 6 Minuten braten.
Schritt 5
Fügen Sie Salz, Pfeffer, Paprika, geschnittenen Speck hinzu und gießen Sie die Brühe hinzu. Hühnchen und Brühe zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Wir mischen saure Sahne und Mehl. Die Sauce zum Hähnchen geben und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Sie können Hühnchen mit Nudeln oder jeder anderen Art von Nudeln servieren.
