Es ist eine mühsame Arbeit, eine Pflanze zu pflanzen und anzubauen, aber es ist ebenso schwierig, sie zu behalten. Die richtige Vorgehensweise und Einhaltung aller Lagerbedingungen ermöglicht es Ihnen, Ihre Kartoffelernte für mehrere Monate zu retten. Für die Zubereitung und Lagerung der Kartoffeln müssen Sie jedoch einige Zeit aufwenden.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Lagerraum im Voraus vor. Trocknen und lüften Sie es im Sommer bei warmem und trockenem Wetter.
Schritt 2
Tünche den Raum mit Branntkalklösung, um Schimmel und andere Bakterien zu vermeiden. Beachten Sie dabei die Vorsichtsmaßnahmen.
Schritt 3
Es ist sehr wichtig, dass der Lagerraum belüftet ist.
Schritt 4
Die optimale Lagertemperatur für Kartoffeln liegt zwischen 0 und 5 Grad Celsius. Bei höheren Temperaturen können Kartoffeln zu keimen beginnen, bei Temperaturen unter 0 verrotten sie.
Schritt 5
Die Raumluftfeuchtigkeit sollte 80-90% betragen.
Schritt 6
Trocknen Sie die Knollen nach der Ernte gut im Freien.
Schritt 7
Dann die Kartoffeln in Baumwollbeutel geben und einige Tage an einem gut belüfteten, trockenen Ort lagern. Dadurch trocknet sie besser und stärkt die Haut der Kartoffel.
Schritt 8
Bevor Sie die Kartoffeln in die Kisten legen, ist es ratsam, sie mit Kreide zu bestreuen. Dies verhindert Fäulnisprozesse und trocknet die Kartoffeln zusätzlich aus.
Schritt 9
Die Saatkartoffeln aus der Kantine sortieren und in Drahtkörbe legen. Es ist ratsam, den Boden der Schachteln mit Zeitungen zu bedecken.
