Ein Schneidebrett ist ein einfaches Thema, aber das angebotene Sortiment lässt Sie sich überlegen, welches Brett Sie selbst wählen sollen.
Holzbrett
Die beliebtesten und gefragtesten Boards unserer Zeit. Sie sind aus Massivholz oder aus Holzplatten verleimt. Die Größen der Boards schwanken, es ist einfach, die richtige Größe zu wählen. Am teuersten und langlebigsten sind Eichenbretter.
Vorteile: aus umweltfreundlichem Material. Massivholzdielen sind langlebig und eignen sich zum Kochen mit einem Hammer oder einer Hackaxt. Sie liegen fest auf der Tischplatte, verrutschen nicht. Für diejenigen, die Bretter lieber an Haken aufhängen, gibt es Modelle mit Griffen.
Nachteile: Espen- und Birkendielen sind nicht billig, und Eichendielen sind selten und teuer. Holzdielen nehmen Gerüche und Feuchtigkeit auf, in Rissen können sich Keime entwickeln. Geklebte Bretter sind billiger, aber sehr kurzlebig, sie können schon aus geringer Höhe reißen, wenn sie fallen gelassen werden. Nach Gebrauch muss das Holzbrett mit heißem Wasser gewaschen und trocken gewischt werden.
Kunststoffplatte
Der zweite in der Rangliste der gekauften Boards. Ihr Sortiment besticht durch seine Vielfalt. Die Plastiktafel ist farbig, manchmal mit einem Bild versehen. Sie unterscheiden sich auch in der Form: rund, rechteckig, mit oder ohne Griff, sogar in Form von Obst, Gemüse oder Tieren. Vorteile: Kunststoffplatten sind kostengünstig, leicht zu reinigen, nehmen keinen Lebensmittelgeruch auf. Nachteile: Kunststoffbretter rutschen auf dem Tisch und hinterlassen Kratzer auf der Oberfläche der Tischplatte, oft bleiben Messerspuren auf den Brettern zurück. Figurentafeln sind in der Küche nutzlos, sie dienen eher der Innendekoration als praktischen Zwecken.
Glastafel
Glastafeln sind in letzter Zeit sehr beliebt geworden, haben aber schnell das Vertrauen der Käufer gewonnen. Vorteile von Glasbrettern: Obwohl es sich um "Glas" handelt, sind die Bretter sehr langlebig und dank der Silikonbeine auf der Rückseite perfekt auf dem Tisch fixiert und verrutschen nicht. Durch seine schlichte Form und geringe Größe eignet er sich als Unterlage für einen Topf oder eine Pfanne. Perfekt zum Schneiden von Backwaren. Das helle Design des Produkts dient als zusätzliche Dekoration für das Kücheninterieur. Nachteile: Aufgrund der geprägten Oberfläche ist die Platte schwer zu reinigen, es ist notwendig, mit speziellen Produkten zu reiben oder einzuweichen. Es ist strengstens verboten, einen Hammer, ein Beil und Keramikmesser auf einem Glasbrett zu verwenden.
Polymerbeschichtete Faserplatten
Sie sind eine der Sorten von Holzbrettern. Der Unterschied besteht darin, dass zu ihrer Herstellung Späne und Sägemehl verwendet werden, die gepresst werden und ihnen später die gewünschte Form geben. Vorteile: niedriger Preis, sehr markantes Design. Aufgrund ausgefallener Farben werden sie oft als Geschenk gewählt. Nachteile: Sie quellen mit Wasser sehr schnell auf, Sie können nur eine, nicht eingefärbte Seite verwenden.
Flexible Kunststoffplatte
Ein flexibles Schneidebrett ist in jeder Hinsicht vielseitig. Aufgrund seiner Oberfläche stumpft es die Messer nicht ab, der Teig lässt sich leicht darauf ausrollen. Hersteller bieten Boards in verschiedenen Größen und Farben an. einzeln oder als Set mit mehreren Stücken unterschiedlicher Größe verkauft. Vorteile: leicht zu waschen, leicht zu verstauen, einfach aufrollen und verstecken, unersetzlich auf Reisen in die Natur. Sie nehmen keine Feuchtigkeit und keine Lebensmittelgerüche auf. Die Flexibilität des Materials ermöglicht es Ihnen, die geschnittenen Produkte in den gewünschten Behälter zu überführen. Nachteile: Mit der Zeit verlieren sie ihre Form, werden wellig, nicht zum Schneiden von Fleisch mit Beil und Hammer geeignet.
