Laut Experten auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaftler sollten Sie sich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung an 12 Hauptprinzipien halten.
Die richtige Ernährung ist wichtig, denn sie hilft:
- Vorbeugung und Minimierung des Risikos chronischer Krankheiten;
- Erhalten Sie Gesundheit und Schlankheit der Figur.
Eine vernünftige Ernährung ist wichtig für Wachstum, normale Entwicklung und menschliche Aktivität, trägt zur Stärkung seiner Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten bei.
Grundprinzipien einer guten Ernährung:
1. Bevorzugen Sie Naturprodukte, essen Sie mehr frisches Gemüse, Beeren und Obst. Pflanzenöl sollte mindestens 30 % des Nahrungsfetts ausmachen. Es ist besser, Fisch- und Fleischprodukte zu kochen oder zu backen.
2. Tiefkühlkost enthält nur wenige Nährstoffe. Verdauungsenzyme werden am aktivsten bei der Temperatur des menschlichen Körpers produziert, daher sollte das Essen mäßig warm sein.
3. Das Volumen der verzehrten Nahrungsportion sollte in die gefalteten Handflächen passen. Zu viel Nahrung vergrößert den Magen und dehnt den Darm, wodurch nahe gelegene innere Organe komprimiert und ihre normale Blutversorgung gestört werden.
4. Bei einer rationalen Ernährung wird nur gegessen, wenn Sie sich hungrig fühlen oder gemäß dem festgelegten Schema. Es ist zu beachten, dass der Verdauungstrakt morgens und tagsüber am aktivsten ist, abends seine Aktivität abnimmt und nachts praktisch keine Enzyme produziert werden.
5. Essen Sie nicht in einem Zustand von Stress und emotionalen Ausbrüchen. In Momenten nervöser Erfahrung hören die Darmmembranen, die Verdauungsenzyme produzieren, auf, Nahrung wird schlecht aufgenommen und wird im Darm zu Ballast, dann zersetzt es sich und verursacht das Auftreten von schädlichen Bakterien.
6. Die Nahrungsaufnahme sollte in Übereinstimmung mit dem biologischen Rhythmus des Körpers eingehalten werden, die größte Nahrungsmenge sollte in der ersten Tageshälfte erfolgen.
7. Kauen Sie die Nahrung so gründlich wie möglich – dies fördert die Sekretion von Speichel und Enzymen, die Nahrung abbauen. Unzerkaute Nahrungsstücke, die in den Darm gelangen, verrotten und bilden eine Stagnation von Kot, was zur Freisetzung von Giftstoffen in das Blut führt.
8. Neue Lebensmittel, die Ihrem Körper wenig bekannt sind, sollten vorsichtig und schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden. Das Verdauungssystem reagiert möglicherweise nicht richtig darauf, und als Ergebnis können Sie eine Magenverstimmung bekommen. Achten Sie auf die exotische Küche anderer Länder.
9. Ballaststoffreiche Lebensmittel sollten mindestens 60 % der täglichen Nahrung ausmachen, dies trägt zu einer besseren Verdauung und Normalisierung des Säure-Basen-Haushalts bei.
10. Ein weiterer wichtiger Aspekt der richtigen Ernährung ist das Trinkwasser. Es ist wichtig, es nicht zu den Mahlzeiten zu trinken, sondern vor oder nach den Mahlzeiten. Vor dem Essen müssen Sie 20-30 Minuten lang Wasser trinken, nach der Einnahme von Proteinen sollten mindestens 4 Stunden vergehen, nach Kohlenhydraten - 2 Stunden.
11. Ernährungswissenschaftler empfehlen eine getrennte Ernährung: Proteine, Fette und Kohlenhydrate haben unterschiedliche Aufnahmezeiten und für ihre Verdauung werden unterschiedliche Enzyme benötigt.
12. Essen Sie Lebensmittel, die für Ihre Region spezifisch sind, da die Fähigkeit, sie zu assimilieren, unserem Körper auf genetischer Ebene innewohnt.
