Manchmal besteht der Wunsch, auf Mehlprodukte zugunsten einer gesunden und vollwertigen Ernährung zu verzichten. Aber egal wie sehr Sie sich bemühen, es ist nicht so einfach, die Gewohnheit, Brötchen und Kekse zu essen, loszuwerden. Daher können Sie beim Backen auf eine sparsame Möglichkeit zurückgreifen, stärkehaltige Lebensmittel abzulehnen und normales Weizenmehl durch Mehl aus Amaranthsamen zu ersetzen.
Amaranth ist seit dem alten Russland für seine heilenden Eigenschaften bekannt, obwohl Südamerika seine Heimat ist.
Es wird zur Mehlherstellung, zum Backen, als Zusatz zu Speisen und als zusätzliche Vitaminquelle beim Trinken von Getränken verwendet.
Bei der Herstellung von Mehl wird der Amaranth-Samen ganz gemahlen, wodurch Sie alle vorteilhaften Eigenschaften dieser Pflanze erhalten können. Aus diesem Grund enthält Amaranthmehl den gesamten Nährstoffkomplex, der ursprünglich in den Samen enthalten war, was dem Körper große Vorteile bringt.
Amaranthmehl ist perfekt für Diätkost und vegetarische Küche. Darüber hinaus ist es ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung vieler Krankheiten.
Wofür Amaranthmehl verwendet werden soll
1. Das Mehl enthält ein leicht verdauliches Protein, das für den Menschen so wichtig ist. Lebensmittel aus Mehl können den Körper mit einem täglichen Proteinbedarf decken.
2. Lysin ist ein wesentlicher Bestandteil von Amaranth, der für die Verbesserung der Immunität verantwortlich ist. Mit Hilfe von Lysin wird Kollagen hergestellt, das für eine jugendliche und gesund aussehende Haut verantwortlich ist.
3. Calcium, das in Mehl doppelt so viel enthält wie in Kuhmilch, wird auch dank Lysin leicht aufgenommen.
4. Komplexe Ballaststoffe, die vom Körper nicht verdaut werden. Jene. Amaranthmehl kann sicher von denen eingenommen werden, die sich an Diäten halten. Mit seiner Hilfe können Sie nicht nur zusätzliche Pfunde verlieren, sondern auch den Darm von Giftstoffen und Toxinen reinigen. Komplexe Ballaststoffe helfen auch, den Stuhlgang zu normalisieren.
5. Vitamin B hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion.
6. Vitamin D ist an der Bildung von Knochengewebe beteiligt, weshalb Amaranthmehl in die Kinderspeisekarte aufgenommen werden muss.
7. Tryptophan – essentiell für die Produktion von Serotonin und Insulin. Daher ist dieses Mehl für jeden geeignet, der an Diabetes leidet.
Das Wichtigste und Wichtigste für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist, dass Amaranthmehl kein Gluten enthält.
Amaranthmehl kann zu Recht als magisches, heilendes Produkt angesehen werden. Der tägliche Verzehr hilft dabei, den gesamten Körper aufzuräumen und das Immunsystem zu stärken.
