Die Grill Gasbratpfanne ist ein toller Helfer für jede Hausfrau. In dieser Pfanne in Folie gegarter Fisch behält nicht nur alle Nährstoffe, sondern hat auch einen wunderbar zarten Geschmack. Und wie alles in dieser Pfanne ist es sehr einfach zu kochen.
Fisch in Folie ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht. Es eignet sich auch zum Servieren auf einer festlichen Tafel und für ein Familienessen.
Zutaten für 4 Portionen:
- Fischfilet (Sie können jeden Seefisch nehmen, sowohl weiß als auch rot, sowohl trocken als auch ölig sind geeignet) - 500-600 g
- Karotten - 1 Stk. groß oder 2 klein
- Zwiebeln - 2 mittelgroße Zwiebeln
- Tomate - 2 Stk. mittelgroß oder 1 Paprika
- Sauerrahm 4 EL. Löffel
- Salz, Gewürze
- Mayonnaise - optional
Vorbereitung
Das Fischfilet in Stücke schneiden, salzen, würzen und mindestens 30 Minuten marinieren. Auf Wunsch kann Mayonnaise hinzugefügt werden. In diesem Fall wird das Gericht nahrhafter und weniger nützlich.
Wir reinigen die Karotten, drei auf einer groben Reibe. Zwiebel, Tomate (Pfeffer) in kleine Stücke schneiden. Optional können Sie die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl braten, aber immer separat.
Legen Sie Zwiebeln auf ein Blatt Folie, legen Sie Fisch darauf, dann Karotten mit Tomaten oder Paprika. Sauerrahm darübergießen. Wir wickeln alles in Folie ein. Legen Sie die in Folie verpackten Stücke in die Gasgrillpfanne und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Kochzeit 30 Minuten bei mittlerer Hitze.
Wir entfernen den Fisch, öffnen die Folie. Mit Reis, Bulgur, Kartoffeln servieren.
