Flachs ist eine Pflanze, die schon im alten Russland für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt war. Mehl wird durch Mahlen von Leinsamen gewonnen. Dieses Mehl enthält Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Vitamine B1, B2, B6, pflanzliches Eiweiß und viele andere für den Körper notwendige Substanzen. Um das Beste aus Leinsamenmehl herauszuholen, fügen Sie es Ihrer täglichen Ernährung hinzu. Der beste Weg ist, Mahlzeiten mit Leinsamenmehl zuzubereiten. Machen Sie gesunde Leinsamenpfannkuchen für ein köstliches Frühstück. Und wer sich gesund ernährt, wird die zarten Pfannkuchen auf jeden Fall mögen.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Weizenmehl
- - 1, 5 Gläser Kefir
- - 0,5 Tassen Leinsamenmehl
- - 0,5 Teelöffel Backpulver
- - 1 Esslöffel Apfelessig
- - 1 Esslöffel raffiniertes Olivenöl
- -1 Esslöffel raffiniertes Sonnenblumenöl
- - Salz nach Geschmack
- - 1 Ei
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie den Kefir in eine tiefe Tasse, fügen Sie das Ei hinzu. Gründlich verquirlen. Weizenmehl sieben und zum Kefir geben. Gut verquirlen. Das Leinsamenmehl sieben, zur Mischung geben und ebenfalls gut verrühren.
Löschen Sie das Backpulver mit einem Esslöffel Apfelessig und fügen Sie es der Mischung hinzu. Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein. Alles gut verquirlen.
Schritt 2
Wenn die Mischung für die Herstellung von Pfannkuchen mit Leinsamenmehl fertig ist, erhitzen Sie die Pfanne gut und gießen Sie Pflanzenöl darüber. Fangen Sie an, Pfannkuchen zu backen. Gießen Sie die Mischung mit einem großen Löffel in die Pfanne. Drehen Sie es von einer Seite zur anderen, um die Mischung in einer dünnen Schicht über der Pfanne zu verteilen.
Schritt 3
Sobald der Pfannkuchen Löcher hat, drehen Sie ihn auf die andere Seite. Sobald die Pfannkuchen gebräunt sind und auf der Rückseite aus der Pfanne nehmen. Gießen Sie Pflanzenöl nur beim Backen der ersten Pfannkuchen.
Wenn Sie eine Bratpfanne mit Keramikbeschichtung verwenden, lassen sich alle anderen Leinsamen-Pancakes ganz einfach ohne Öl entfernen.
