Proteinreiche Lebensmittel sind ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Sie dienen als eine Art Baumaterial, das der Körper zum Auf- und Ausbau von Muskelgewebe benötigt.
Anleitung
Schritt 1
Ein Aminosäuremangel wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung von Kindern aus. Auch für Menschen mit starker körperlicher Anstrengung ist die regelmäßige Einnahme von Proteinen wichtig. Ihre benötigte Menge hängt in erster Linie von den individuellen Merkmalen des Organismus wie Gewicht, Größe, Gesundheitszustand und körperlicher Aktivität ab.
Schritt 2
Eier haben einen hohen Proteingehalt. Darüber hinaus wird es in Eiern in Form einer idealen Kombination aus Protein und Eigelb selbst zur Assimilation präsentiert, was zu seiner vollständigsten Assimilation beiträgt. Wenn Sie zwei Eier essen, erhalten Sie 17 Gramm Protein, das viel leichter verdaulich ist, wenn die Eier weich gekocht sind.
Schritt 3
Hüttenkäse enthält 14% Protein. Um die Verdaulichkeit zu erleichtern, mischen Sie Hüttenkäse mit etwas Kefir oder Joghurt und fügen Sie etwas Zucker hinzu. Käse enthält etwa 30% Protein. Aber es ist kalorienreich. Wenn Sie also auf Ihre Figur achten, versuchen Sie, es vor dem Training zu essen, damit Sie während des Trainings zusätzliche Kalorien verbrennen.
Schritt 4
Geflügelfleisch enthält 15-20% Protein, und dieses Protein ist das vollständigste von allen. Außerdem ist es hochverdaulich. Als bestes Fleisch gelten Hühnchen und Pute. Die im Hühnerfleisch enthaltenen Proteine enthalten einen optimalen Satz an essentiellen Aminosäuren, Spurenelementen und Vitaminen.
Schritt 5
Rindfleisch ist reich an 25 % Protein. Es enthält die wichtigsten Proteine mit allen für den Körper notwendigen Aminosäuren. Kalbfleisch wird vom Körper leichter aufgenommen und ist neben Rindfleisch reich an vollständigen Proteinen tierischen Ursprungs. Kaninchenfleisch ist ein wertvolles Nahrungsprodukt mit Aminosäuren, Eisen, B-Vitaminen, Kalium, Phosphor und Magnesium. Leber ist in Bezug auf den Proteingehalt dem Rindfleisch ebenbürtig, aber viel günstiger. Es ist besser, es gedünstet oder in Form einer Pastete zu essen.
Schritt 6
Vergessen Sie nicht Meeresfrüchte und Fisch. In Thunfisch, Lachs, Kabeljau, Makrele, Forelle und Hering finden sich zahlreiche Aminosäuren. Außerdem sind Muscheln und Garnelen, Krabben und Hummer reich an Proteinen. Es ist jedoch besser, gesalzenen und geräucherten Fisch abzulehnen. Fischkonserven sollten auch nicht weit verbreitet in der Ernährung verwendet werden, weil bei ihrer herstellung gehen die meisten wertvollen stoffe verloren.
Schritt 7
Soja gehört auch zu Lebensmitteln mit hohem Aminosäurengehalt. Sie beträgt 14% und ist die höchste bei Produkten mit Pflanzenproteinen. In der vegetarischen Küche wird es oft als Fleischersatz verwendet. Linsen enthalten 28 g Aminosäuren und sind zudem reich an B-Vitaminen, die die Gesundheit des Nerven- und Verdauungssystems unterstützen. Getreide enthält 10 bis 12% Protein. Es wird vom Körper perfekt aufgenommen, verbessert den Verdauungsprozess.
Schritt 8
Rosenkohl hebt sich auch mit einem hohen Proteingehalt von der Gesamtmasse des Gemüses ab, er beträgt 9%. Früchte, die pflanzliches Eiweiß enthalten, sind normalerweise ziemlich hart. Dazu gehören Bananen, Äpfel, Birnen sowie viele Exoten, zum Beispiel Mango, Kiwi, Passionsfrucht, Litschi. Früchte mit Samen zeichnen sich auch durch ihren hohen Gehalt aus. Dies können Trauben, Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche und andere sein. Getrocknete Früchte, angeführt von Rosinen, werden auch dazu beitragen, die Aminosäureversorgung des Körpers wieder aufzufüllen.
