Blähungen werden normalerweise als Gasansammlung im Magen oder Darm bezeichnet, die Schmerzen, Blähungen und unwillkürliche Blähungen verursachen. Dies kann verschiedene Ursachen haben – von Unterernährung bis hin zu Funktionsstörungen des Verdauungssystems. In jedem Fall wird einer Person, die an Blähungen leidet, eine spezielle Diät verschrieben, die hilft, Beschwerden zu minimieren oder sogar für immer loszuwerden.
Auszuschließende Lebensmittel bei Blähungen
Bei Blähungen ist von verdauungs- und gasbildenden Nahrungsmitteln abzuraten: alle Arten von Hülsenfrüchten und Kohl in jeglicher Form, frische Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse, Äpfel, Weintrauben, Pflaumen, Kirschen und Kirschen. Auch auf Nüsse, Pilze, Schwarzbrot und Gebäck, die im Verdauungstrakt Gärungsprozesse auslösen, lohnt es sich für eine Weile zu verzichten.
Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören Lammfleisch, da es einen hohen Fettgehalt hat, sowie alle anderen zu fettigen, geräucherten und scharf gewürzten Lebensmittel. Sie sollten keine frittierten und salzigen Speisen, verschiedene Saucen, Ketchup und Mayonnaise essen. Kohlensäurehaltige Getränke, natürliche und industrielle Säfte, Kwas, Bier und anderer Alkohol, Vollmilch und Sauermilchgetränke wie Kefir, Molke oder Ayran sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
Nahrung gegen Blähungen
Denjenigen, die an Blähungen und Blähungen leiden, wird empfohlen, 5-6 Mal zu essen, jedoch in sehr kleinen Portionen, um den ohnehin schon hart arbeitenden Magen und Darm nicht zu überlasten. Die Grundlage des Menüs sollten hauptsächlich Proteinprodukte sein, und Gemüse und Obst können in kleinen Mengen gekocht, gebacken und gedünstet gegessen werden.
Bei Blähungen ist es also nützlich, Omeletts oder weich gekochte Eier, magere Suppen mit gut gekochtem Getreide, mageres Rindfleisch, Hühnchen, Kaninchen und Truthahn zu essen. Sie können auch im Ofen backen oder nicht zu fetten Fisch dämpfen, Cracker und Pflaumen verwenden. Es ist sinnvoll, viel einfaches abgekochtes Wasser aus Getränken zu trinken, auch ungesüßter Tee und etwas Kaffee sind erlaubt.
Wenn Blähungen mit einem Reizdarmsyndrom zusammenfallen, ist es besser, gekochtem Brei, insbesondere Haferflocken, den Vorzug zu geben - er umhüllt sanft die Darmwände und schützt sie vor Reizungen. In kleinen Mengen ist Gelee aus nicht sauren Beeren und Früchten erlaubt. Suppen sollten nur mager sein, mit gut gekochten Zutaten. Sie können separat gekochte Fleischbällchen aus den oben aufgeführten Fleischsorten hinzufügen.
Bei Blähungen vor dem Hintergrund von Verstopfung ist es sinnvoll, Roggencrotons, gekochte Rüben, zarten Blumenkohl, Karotten und Kürbis, Getreide zu essen. Diese Gerichte können mit Salz und Olivenöl gewürzt werden. Dank solcher Produkte beginnt der Darm besser zu arbeiten und überschüssige Gase aktiver zu entfernen. Für den gleichen Zweck ist es auch sinnvoll, möglichst viele Kräutertees auf Basis von Minze, Johanniskraut oder Kamille zu trinken.
