Coca-Cola ist ein Getränk, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es ist besonders bei jungen Leuten und der jüngeren Generation beliebt. Der ungewöhnliche Geschmack und das ungewöhnliche Aroma des Getränks lassen Sie einen weiteren Schluck nehmen und dann eine weitere Flasche kaufen. Woraus besteht unser Lieblingssoda?
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie einen kleinen Ausflug in das vorletzte Jahrhundert machen. Im Jahr 1886 kreierte ein in Atlanta lebender Apotheker, der mit Zutaten für ein neues Medikament experimentierte, ein Getränk, das später Coca-Cola genannt wurde.
Die Zusammensetzung von Coca-Cola in diesen frühen Tagen umfasste einen Extrakt aus den Blättern des Kokablattes, aus dem Kokain für medizinische Zwecke verwendet wurde. Die zweite Zutat des Getränks ist ein Extrakt aus der Frucht eines Walnussbaums namens Cola. Im 19. Jahrhundert wurde Kokain nicht nur als Medizin verwendet, sondern sein Pulver wurde vielen Erfrischungsgetränken zugesetzt, um seine tonisierenden Eigenschaften zu verleihen.
Natürlich hat sich die Zusammensetzung von Coca-Cola seit fast anderthalb Jahrhunderten geändert, aber einige Komponenten sind gleich geblieben.
Bis vor kurzem war die Zusammensetzung von Coca-Cola streng klassifiziert, aber jetzt wurde die vollständige Liste der Inhaltsstoffe veröffentlicht.
- flüssiger Extrakt aus Kokablättern, dieser Inhaltsstoff ist aus dieser Zeit erhalten geblieben;
- Koffein, das belebende und anregende Eigenschaften hat. Nur wenige wissen, dass eine 500-ml-Flasche Cola den Körper mit einer dreitägigen Koffein-Norm versorgt;
- Zitronensäure. Dies ist ein natürliches Konservierungsmittel, das übrigens die langfristige Lagerung des Getränks und vieler anderer Lebensmittel gewährleistet;
- Limettensaft ist ein Verwandter der Zitrone, an die wir gewöhnt sind;
- Karamell, das durch längeres Erhitzen von Zucker gewonnen wird. Es ist Karamell, das den ungewöhnlichen Geschmack des Getränks ausmacht;
- Kohlendioxid ist die Substanz, die das Getränk kohlensäurehaltig macht;
Im Prinzip die übliche Zusammensetzung eines jeden Getränks, aber interessantere Komponenten gehen weiter:
- Orthophosphorsäure, die den Zahnschmelz beeinflusst und seine Zerstörung provoziert;
- verschiedene Süßstoffe wie Cyclamat und seine Derivate, Aspartam und einige andere, deren Schädlichkeit seit langem nachgewiesen ist;
- Zusatzstoff E 211, d. h. Natriumbenzoat. Im Allgemeinen ist Natriumbenzoat - dieses antimykotische und antibakterielle Mittel, warum es dem Getränk zugesetzt wird - nicht ganz klar, aber es ist dennoch in Coca-Cola enthalten;
- Karmin - ein Farbstoff, der dem Getränk seinen braun-karamellfarbenen Farbton verleiht. Karmin ist völlig natürlich, wird aber aus getrockneten und zerkleinerten Insekten gewonnen, genauer gesagt aus Cochenille-Weibchen. Vielleicht ist dies einer der wenigen natürlichen Inhaltsstoffe von Coca-Cola.
Cola zu trinken oder nicht zu trinken ist eine persönliche Angelegenheit und eine Entscheidung von jedem, aber Kinder mit ihrem anfälligen Verdauungssystem und ältere Menschen sollten mit diesem Getränk nicht verwöhnt werden.
