Leinsamenbrei ist ein ausgezeichnetes diätetisches Gericht, das für eine gesunde menschliche Ernährung unerlässlich ist. Dieses Produkt trägt seit vielen Jahren zur Erhaltung der Gesundheit bei. Tatsächlich behalten Leinsamen auch nach der Wärmebehandlung alle ihre Nährstoffe und ihre wohltuenden Eigenschaften.
Nützliche Eigenschaften von Leinsamenbrei
Die wohltuenden Eigenschaften von Leinsamenbrei sind auf seine einzigartige chemische Zusammensetzung zurückzuführen. Es enthält lösliche und unlösliche Ballaststoffe, große Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 und Aminosäuren, die für die menschliche Gesundheit sehr wichtig sind. Leinsamenbrei enthält die Vitamine A, E, Gruppe B, Mineralstoffe Kupfer, Eisen, Kalium, Zink, Calcium, Phosphor, Magnesium. Es enthält viel Silizium und mehr Kalium als Bananen.
Das Produkt enthält eine erhöhte Menge an Pflanzenhormonen mit antiallergischen und antioxidativen Eigenschaften. Daher ist die Verwendung von Leinsamenbrei bei kardiovaskulären, onkologischen, allergischen Erkrankungen angezeigt. Stoffe in Leinsamenbrei, sogenannte Lignane, werden zu Phytoöstrogenen metabolisiert. Sie normalisieren den Hormonhaushalt und beugen der Entstehung hormonabhängiger onkologischer Erkrankungen (Eierstock-, Brust-, Gebärmutter-, Prostatakrebs) vor.
Der regelmäßige Verzehr von Leinsamenbrei dient als hervorragende Vorbeugung gegen Krebs.
Die Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 helfen, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu senken. Leinsamenbrei ist sehr nützlich für diejenigen, die abnehmen möchten: Die in Leinsamen enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren helfen, Fette zu "verbrennen", die der Körper aus tierischen Produkten erhält. Damit die Fettverbrennung während des Trainings effektiver ist, müssen Sie eine halbe oder eine Stunde vor dem Training eine Portion Leinsamenbrei essen.
Bei welchen Krankheiten ist Leinsamenbrei sinnvoll?
Es ist sehr nützlich, Flachsbrei während der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu kochen. Während des Kochvorgangs bildet sich darin Schleim, der umhüllend, schmerzstillend und entzündungshemmend wirkt. Es schützt die Magenschleimhaut vor Reizungen, wirkt beruhigend bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Cholezystitis, Kolitis, Lebensmittelvergiftung, fördert die Resorption von Verwachsungen und Narben. Leinsamenbrei ist nützlich als Antihelminthikum während einer Verschlimmerung von Hämorrhoiden bei der Behandlung von Prostatitis. Es wird bei Erkältungen und Husten hilfreich sein. Leinsamenbrei reduziert die Abhängigkeit von Diabetikern von Insulin.
Für Menschen mit Diabetes mellitus wird empfohlen, Brot mit Leinsamenzusätzen zu essen - es senkt den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit.
Der Schaden von Leinsamenbrei
Leinsamenbrei kann für jeden in die Ernährung aufgenommen werden - seine Verwendung hat keine Kontraindikationen. Da es sehr nützlich ist, kann es sowohl einem kleinen Kind als auch einer älteren Person verabreicht werden. Der einzige Grund, warum es nicht konsumiert werden sollte, ist eine individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile, in diesem Fall kann es dem Körper schaden.
Um traditionellen Leinsamenbrei mit Milch richtig zuzubereiten, verwenden Sie das folgende Rezept: Gießen Sie 2 Esslöffel Leinsamenmehl mit einem halben Glas heißer Milch und mischen Sie gründlich, damit keine Klumpen entstehen. Die Schüssel schließen und den Brei 2-3 Minuten ruhen lassen. Es besteht keine Notwendigkeit, es zu kochen. Fügen Sie dem fertigen Brei etwas Zucker hinzu, gehackte Früchte nach Geschmack.
