Welches Lebensmittel Hat Die Meisten Ballaststoffe

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Welches Lebensmittel Hat Die Meisten Ballaststoffe
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Video: Gesundheit: Die Top Lebensmittel – Ballaststoffe 2024, April
Anonim

Ballaststoffe sind einfach unverzichtbar für alle, die immer in Topform bleiben wollen. Es ist in allen pflanzlichen Produkten enthalten. Ernährungswissenschaftler aus der ganzen Welt raten, so viel Ballaststoffe wie möglich zu sich zu nehmen, um Gewicht zu verlieren.

Ballaststoffe kommen in pflanzlichen Lebensmitteln vor
Ballaststoffe kommen in pflanzlichen Lebensmitteln vor

Es ist notwendig

Nüsse, Bohnen, Hafer, Weizen, Früchte, Beeren, Samen, Kräuter, Gemüse

Anleitung

Schritt 1

Ballaststoffe sind traditionell löslich und unlöslich. Nüsse, Hafer, Bohnen, Gerste, Zitrusfrüchte, Beeren, Samen sind eine Quelle für lösliche Ballaststoffe. Im Dickdarm werden Ballaststoffe abgebaut. Bei Kontakt mit Wasser verwandelt sich diese Art von Ballaststoffen in Gelee. Erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Nahrungsmitteln, die lösliche Ballaststoffe enthalten, wenn Ihr Blutzucker stark abfällt. Es verlangsamt die Verdauung von Nahrung, einschließlich Stärke. Dadurch verlangsamt sich der Eintritt von Glukose in das Blut. Der Verzehr von löslichen Ballaststoffen ist vorteilhaft für diejenigen, die an einer Vielzahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Lösliche Ballaststoffe tragen zur Vorbeugung und zum Schutz vor Krebs bei. Es wirkt auf Krebsgifte und entfernt sie aus dem Körper. Darüber hinaus werden Ballaststoffe zu Essigsäure und anderen Säuren fermentiert, die helfen, Bakterien abzutöten.

Schritt 2

Unlösliche Ballaststoffe werden im menschlichen Körper nicht verdaut. Es ist auch in Wasser unlöslich. Kleie, Weizen, Karotten, Gemüse, Gemüseschalen, Nüsse, Hülsenfrüchte, Samen sind eine Quelle für unlösliche Ballaststoffe. Die Eigenschaft von unlöslichen Ballaststoffen besteht darin, wie ein Schwamm aufzuquellen und dem Stuhl Volumen zu verleihen. Diese Eigenschaft erhöht die Darmdurchlässigkeit, so dass unlösliche Ballaststoffe beim Transport von Nahrung und Wasser durch den Verdauungstrakt helfen. Essen Sie mehr rohe Kleie und Sie werden ein so unangenehmes Phänomen wie häufige Verstopfung los. Unlösliche Ballaststoffe wirken auch auf Giftstoffe und entfernen sie aus dem Körper.

Schritt 3

Es gibt verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, die die Ballaststoffe im Körper wieder auffüllen sollen. Es ist jedoch am besten, es aus einer Vielzahl von Lebendfutter zu beziehen. Der Vorteil ist, dass Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und andere nützliche Substanzen zusammen mit Ballaststoffen in den Körper gelangen. 25 Gramm ist der tägliche Ballaststoffbedarf des Körpers. Steigern Sie Ihre Ballaststoffzufuhr nach und nach: Sie können diesen Prozess wochenlang dehnen. Andernfalls treten Blähungen auf. Und bei übermäßigem Verzehr von unlöslichen Ballaststoffen tritt bald Durchfall auf.

Schritt 4

Der Champion im Ballaststoffgehalt ist Buchweizen (17 Gramm pro Glas). An zweiter Stelle: Linsen, Erbsen und Bohnen: 8, 7 und 6,5 Gramm in 1/2 Tasse. Eine ziemlich große Menge an Ballaststoffen ist in gebackenen Kartoffeln enthalten. Natürlich wird Gemüse in erster Linie mit Ballaststoffen in Verbindung gebracht: Kohl, Spinat, Spargel und Brokkoli sollten bevorzugt werden. Unter den Früchten sind Äpfel, Papaya, getrocknete Feigen, Avocados, Blaubeeren und Bananen besonders reich an Ballaststoffen. Unter den Beeren sind Himbeeren und Victoria die Champions im Ballaststoffgehalt. Wenn es um Samen geht, sind Leinsamen mit 7 Gramm pro Esslöffel die meisten Ballaststoffe.

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