Es scheint, dass es nichts einfacheres gibt, als ein Ei zu kochen, aber diese einfache Sache hat ihre eigenen Tricks.
Jede Hausfrau stand vor dem Problem, ein gekochtes Ei zu reinigen, seltsamerweise werden sie manchmal problemlos gereinigt, und ab und zu muss man eine gute Hälfte des Eies mit der Schale wegwerfen.
Wenn Sie ein Ei in einem Geschäft gekauft und nach Hause gekocht haben und es nicht gut gereinigt wird, bedeutet dies, dass Sie ein frisches Produkt gekauft haben, obwohl dies selten vorkommt. Häufiger tritt ein solches Problem auf, wenn Sie ein Ei auf dem Markt von privaten Eigentümern oder Landwirten gekauft haben, da das Produkt in diesem Fall viel schneller beim Verbraucher ankommt und seinen frischen Zustand behält.
Das Ei ist in Kategorien unterteilt, von 0 bis 7 Tagen ist es diätetisch, von 7 Tagen bis zu einer Monatskantine (wie wir sie normalerweise aus den Regalen bekommen).
Wenn Sie ein Ei für einen Salat kochen müssen, ist es besser, ein Produkt zu nehmen, das älter als 7 Tage ist, dann gibt es keine Probleme mit der Reinigung, aber wenn nur ein frisches Ei im Haus ist, gibt es mindestens zwei Möglichkeiten, es dir leichter zu machen.
Der erste Weg
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen, senken Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel in einen Behälter mit kochendem Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu, nach dem Kochen in eine Schöpfkelle mit kaltem Wasser geben. Das Wasser kann mehrmals gewechselt werden, danach kann es sicher gereinigt werden, die Schale löst sich leicht und das Ergebnis wird Ihnen gefallen.
Zweiter Weg
Diese Methode erfordert viele Fähigkeiten, aber wenn Sie sie einmal beherrschen, werden Sie sie immer verwenden. Stellen Sie einen Behälter mit Wasser zum Kochen, waschen Sie die Eier gründlich und stechen Sie das stumpfe Ende mit einer Nadel, Ahle oder der Spitze eines scharfen Messers ordentlich ein, um den Schutzfilm nicht zu beschädigen. Dann in kochendes Wasser legen, Wasser dringt durch das Loch zwischen Schale und Folie, was hilft, die Schale schnell und einfach loszuwerden. Natürlich muss das Ei wie im ersten Fall nach der Bereitschaft in kaltem Wasser gekühlt werden.
Mit der einen oder anderen Methode wird es Ihnen nicht schwer fallen, ein Ei ohne Probleme zu schälen und sich mit einem schönen Gericht zu erfreuen.
