Brötchen sind für viele Menschen seit langem ein gemeinsames Lebensmittel. Aber wenn Brötchen mit rohem Fisch nicht jedermanns Geschmack sind, dann werden Brötchen mit Garnelen jedem gefallen. Ich werde meine Kocherfahrung mit Ihnen teilen. Dieser Artikel ist nützlich für diejenigen, die gerade erst die Kunst der Brötchenherstellung erlernen.
Es ist notwendig
200 Gramm runder Reis, 4 Noriblätter, 200 Gramm Riesengarnelen, 100 Gramm Hartkäse, 2 kleine Gurken, 1 Esslöffel Reisessig, 2 Teelöffel Salz, 4 Teelöffel Zucker, Sojasauce, Bambusmatte
Anleitung
Schritt 1
Reis abspülen, mit Wasser bedecken (Wasser sollte doppelt so viel Reis sein) und auf mittlere Hitze stellen. Nach dem Kochen Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Denken Sie daran, ständig zu rühren.
Schritt 2
Gurken und Käse in dünne Streifen schneiden. Die Garnelen kochen (in kochendes Wasser tauchen und nach 2 Minuten in ein Sieb werfen).
Schritt 3
Reisessig mit Zucker und Salz mischen. Fügen Sie 2 Esslöffel heißes Wasser hinzu und rühren Sie, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben. Gießen Sie die Lösung in heißen Reis und rühren Sie um. Lassen Sie den Reis etwas abkühlen.
Schritt 4
Legen Sie das Nori-Blatt mit der glatten Seite nach unten auf die Holzmatte. Legen Sie eine Schicht abgekühlten Reis so, dass oben etwa 2 Zentimeter weiße Fläche bleiben.
Schritt 5
Treten Sie 2-3 Zentimeter vom Boden zurück und fügen Sie die Füllung (Käse, Gurken, Garnelen) hinzu. Eine runde Gummirolle mit einer Holzserviette vorsichtig aufrollen.
Schritt 6
Die Rolle auf ein Brett legen und in Stücke schneiden. Auf einen Teller geben und 15-20 Minuten einweichen. Mit Sojasauce servieren.
