Das Rezept für die Herstellung von Crackern zu Hause. Was könnte einfacher sein? Warum kaufen, wenn Sie es selbst tun können? Probieren Sie es aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!
Es ist notwendig
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- 1) Weiß- oder Schwarzbrot.
- 2) Pflanzenöl.
- 3) Knoblauch.
- 4) getrocknete Kräuter (Dill
- Basilikum.
- 5) Salz.
- 6) Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst schneiden wir das Brot. Er muss gefühllos sein. Dann werden die Croutons knusprig und hart. Wenn das Brot frisch ist, hat es eine frittierte Kruste und ist innen weich. Schneiden Sie so, wie es Ihnen am besten gefällt. Es gibt viele Optionen: Würfel, volumetrische Quadrate, Streifen, Kreise, Dreiecke, Rechtecke usw. Die Scheiben sollten nicht zu grob sein, sonst braten sie nicht.
Schritt 2
Als nächstes bereiten wir die Marinade vor. Sonnenblumen- oder Olivenöl in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Dill ist bequemer in geriebener Form und Basilikum, Thymian usw. zu verwenden - die Blätter sollten gehackt werden. Knoblauch hinzufügen (drücken oder schneiden). Dann nehmen wir die gewürfelten Brotwürfel (oder Ihre Version) und gießen sie in eine Schüssel mit Marinade. Warten Sie während des Rührens, bis jedes Stück eingeweicht ist. Sie können die geschnittenen Blätter auch nicht sofort in die Marinade geben, sondern während des Zubereitungsprozesses auf die Würfel streuen. Es gibt keinen grundlegenden Unterschied.
Schritt 3
Gießen Sie die Stücke in die Pfanne. Wenn es brennt, fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Rühren. Das Feuer des Ofens ist mittel. Sobald die Croutons ihre charakteristische goldbraune Farbe angenommen haben, auf einen Teller gießen. Warten Sie eine Weile, bis es abgekühlt ist. Sie können das Fest beginnen.
