Cheeseburger ist eine Art beliebtes Fastfood. Es kann zu Hause zubereitet werden, indem gesunde Lebensmittel wie Pastinaken und Karotten in Ihr Rezept aufgenommen werden.
Es ist notwendig
- - 2 Pastinakenwurzeln;
- - 2-3 Stk. Möhren;
- - 4 Rollen;
- - 500 g fertiges Schnitzelhackfleisch;
- - 1 Paprikafrucht (100 g);
- - 100 g Hartkäse;
- - 100 g Mayonnaise;
- - 1 Teelöffel scharfe Mischung (trockenes Knoblauchpulver, Senfpulver, Zucker) oder 1 Knoblauchzehe, 0,5 TL. Senfpaste, Zucker;
- - 2, 5 EL. l. Olivenöl / Pflanzenöl;
- - 0,5 TL Salz, Pfeffer für Karotten und Pastinaken.
Anleitung
Schritt 1
Käse reiben. Karotten und Pastinaken in Würfel schneiden. Paprika fein hacken. Schneiden Sie die Brötchen in zwei Teile. Sie können im Laden gekaufte Brötchen verwenden oder nach Belieben Ihre eigenen machen. Sie benötigen 250 g Weizenmehl, 160 ml Wasser, eine Prise Salz, 1 EL. Zucker und 1/2 TL. schnell wirkende Hefe. Das Rezept ist einfach: Hefe auflösen, 10 Minuten ruhen lassen, Hefeteig kneten, 1 Stunde gehen lassen, Brötchen formen, an einem warmen Ort gehen lassen und bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Schritt 2
Pastinaken- und Karottenstifte in einen Beutel geben, salzen und pfeffern. Den Beutel zubinden und schütteln, um das Gemüse mit Salz und Pfeffer zu vermischen. Das Gemüse in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech verteilen, mit Öl gießen und braten, bis es weich ist (15-20 Minuten).
Schritt 3
Kombinieren Sie geriebenen Käse, gehackte Paprika, Mayonnaise und 1 TL. würzige Mischung. Mischen.
Schritt 4
Aus dem vorbereiteten Schnitzel Schnitzel in einer Pfanne formen, in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Schritt 5
Die Schnittseite der Brötchen 2-3 Minuten goldbraun braten.
Schritt 6
Etwas Käse und Pfeffer auf die gebräunte Seite des Brötchens geben. Das fertige Schnitzel darauf legen und mit dem zweiten Teil des Brötchens bedecken.
Schritt 7
Den Cheeseburger und einige der gebratenen würzigen Pastinaken- und Karotten-Sticks auf einen Teller geben.
