Ein sehr zartes und köstliches Dessert, für dessen Zubereitung Sie die einfachsten Produkte benötigen. Auf der Suche nach einem lustigen Wochenend-Frühstücksrezept? Denken Sie daran, dass Sie es gefunden haben!
Es ist notwendig
- - 7 Scheiben quadratisches Weizenbrot
- - 3 Hühnereier
- - 300 ml Milch
- - 4 EL. Löffel (mit Rutsche) Rosinen
- - 2 EL. Löffel + 2 große Prisen Zucker
- - 1/2 Teelöffel Vanillezucker
- - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- - 2 Prisen Zitronen- oder Orangenschale
- - ein kleines Stück Butter
Anleitung
Schritt 1
Ein Stück Butter aus dem Kühlschrank nehmen, auf Raumtemperatur erweichen. Die Brotscheiben leicht mit Butter bestreichen, dann diagonal halbieren, um Dreiecke zu bilden. Gießen Sie das Brot in eine feuerfeste Keramikpfanne (eine große Pfanne kann verwendet werden).
Schritt 2
Rosinen gründlich abspülen und trocknen. Reiben Sie die Schale über eine Zitrone oder Orange. Das Brot mit Schale und Rosinen bestreuen.
Schritt 3
Milch, Eier und 2 EL. Esslöffel Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren, Vanillezucker hinzufügen und verrühren. Gießen Sie die Mischung in ein Glas mit einem Ausguss (z. B. einem Messbecher) und geben Sie die Milch-Ei-Mischung vorsichtig zum Brot.
Schritt 4
Mit Zucker (zwei Prisen) und gemahlenem Zimt bestreuen. Lassen Sie den Pudding eine Weile einwirken, um das Brot mit Milch zu durchtränken.
Schritt 5
Die Hälfte des heißen Wassers auf ein Backblech mit hohem Rand gießen, die Förmchen dort platzieren und im Wasserbad bei 180 °C 40 Minuten im Ofen backen. Es empfiehlt sich, dies auf der unteren Ablage zu tun, damit die Rosinen nicht anbrennen.
