Champignons sind die beliebtesten Pilze der Welt. Es ist reich an Proteinen. Es kann auf speziellen Farmen und sogar zu Hause angebaut werden. Die Franzosen waren die ersten, die dies vor 300 Jahren getan haben. Im Gegensatz zu anderen Waldpilzen kann er auch roh verzehrt werden: zum Beispiel in Salate geschnitten. Die einfachste und schnellste Art, die Pilze in einer Pfanne zu braten.
Es ist notwendig
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- frische oder gefrorene Champignons
- Pflanzenfett
- Salz-
- Pfanne
Anleitung
Schritt 1
Frische Champignons unter kaltem Wasser abspülen. Trocknen Sie jedes Stück vorsichtig mit einem Handtuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
Schritt 2
Trennen Sie die Hüte von den Beinen. Diese und andere Teile der Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Pfanne kräftig erhitzen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Die Champignons in kleinen Portionen anrichten (dadurch wird verhindert, dass Saft aus ihnen austritt). 7-10 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Schritt 4
Die Champignons 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit salzen.
