In diesem Rezept werden Äpfel mit Zimt auf den Boden einer Form gelegt und mit krümeligem Teig bestreut. Kein Backpulver, Eier oder Backpulver erforderlich. Diesen Apfel-Knusper-Auflauf zuzubereiten ist sehr einfach.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - 1,5 kg saure Äpfel;
- - 1 Glas Haferflocken ohne Fasten;
- 1/2 Tasse normaler Zucker
- - 3/4 Tasse Mehl + 2 EL. Löffel für Äpfel;
- 3/3 Tasse brauner Zucker
- - 3/4 Tasse Nüsse;
- - 100 g kalte Butter;
- - 2 Teelöffel Zimt.
Anleitung
Schritt 1
1,5 kg saure Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Äpfel mit Zucker, Zimt und 2 EL Mehl mischen. In eine feuerfeste Form legen und die erste Schicht des Auflaufs flach drücken.
Schritt 2
Haferflocken separat mit braunem Zucker, Butterstücken und Mehl mischen. Für dieses Rezept brauchst du keine schnell gebrühten Haferflocken. Es ist besser, braunen Zucker nicht durch normalen Zucker zu ersetzen, da er dem Auflauf einen angenehmen Karamellgeschmack verleiht.
Schritt 3
Die Haferflocken-Mischung mit den Fingern verreiben, bis sich die Butterstücke aufgelöst haben, die gemahlenen Nüsse dazugeben (du kannst beliebige Nüsse verwenden). Die Mischung gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen. Stellen Sie das Gericht in den Ofen.
Schritt 4
Den Apfelauflauf 45-60 Minuten bei 180 Grad kochen. Stellen Sie sicher, dass der Auflauf gar ist – die Äpfel sollten weich sein und die Oberseite der Schüssel sollte goldbraun sein.
Schritt 5
Apfelauflauf mit Haferflocken wird sowohl heiß als auch kalt serviert. Es ist mäßig süß, so dass es als Frühstück oder Mittagessen dienen kann. Der Auflauf muss nicht dekoriert werden.
