Wir präsentieren Ihnen ein ungewöhnliches Rezept für gebackenes Rindfleisch mit Gemüse. In Gemüsesaft getränkt, wird das Fleisch sehr saftig und bekommt einen ungewöhnlichen Geschmack, da die Zutaten des Gerichts nicht ganz gewöhnlich sind. Aus den aufgeführten Zutaten erhalten Sie ein Gericht für 4 Personen.
Es ist notwendig
- • Rindfleisch - 1/2 kg;
- • gefrorener Mais - 200 g;
- • süßer bulgarischer roter Pfeffer - 200 g;
- • Tomaten - 200 g;
- • Karotten - 1-2 Stück;
- • Zwiebeln - 150 g;
- • grüne Erbsen - 100 g;
- • wahlweise Rosmarin.
Anleitung
Schritt 1
Das Rindfleisch wird in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Paprika in zwei Teile schneiden, Kerne entfernen und gut abspülen. Die geschälte Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 4
Tomaten werden in Keile oder kleine Stücke geschnitten.
Schritt 5
Karotten werden auf einer Reibe geschnitten. Es kann auch in kleine Stücke geschnitten werden.
Schritt 6
Alle Gemüse werden gemischt, in eine Form gelegt (mit Öl einfetten nicht vergessen) und gesalzen. Das Fleisch wird zusammen mit dem Gemüse gelegt.
Schritt 7
Darauf werden Rosmarinzweige gelegt.
Schritt 8
Das resultierende Gericht muss 50 Minuten lang in den Ofen gestellt werden. Wenn Sie möchten, können Sie die Form mit Folie abdecken, damit sie nicht anbrennt.
Schritt 9
Nach 50 Minuten wird das Formular entnommen.
Schritt 10
Das Gericht abkühlen und durchziehen lassen und erst dann servieren.
