Fans von leckerem und gesundem Essen wissen seit langem alle Vorteile von braunem Reis zu schätzen. Schließlich ist ein solches Produkt gesünder als gewöhnlicher Reis, außerdem enthält es Ballaststoffe, Proteine und viele Vitamine. Es gibt verschiedene Reissorten, die als brauner Reis bezeichnet werden: brauner, roter und wilder schwarzer Reis.
Es ist notwendig
- - ein Glas brauner Reis
- - sauberes Wasser, 3 Gläser reichen
- - ein halber Würfel Gemüsebrühe
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie den Reis vor dem Kochen gründlich ab. Am besten machst du dies unter fließendem Wasser, warte bis das Wasser im Behälter mit Reis klar wird.
Schritt 2
Jetzt muss der Reis leicht getrocknet werden. Es ist besser, dies in einem Topf oder in einer Pfanne zu tun; es ist notwendig, den Reis bei mittlerer Hitze zu trocknen. Es ist wichtig, es regelmäßig mit einem Spatel umzurühren. Einige fügen während des Kochens etwas Öl hinzu, aber brauner Reis wird auch ohne einen solchen Zusatz krümelig.
Schritt 3
Ein halber Würfel Brühe muss in heißem Wasser verdünnt werden. Danach wird Reis hinzugefügt. Salz nicht vergessen. Reis muss bei starker Hitze gekocht werden, aber nach dem Kochen von Wasser wird das Feuer auf dem Herd auf ein Minimum reduziert. Reis wird unter dem Deckel gekocht, daher sollte sich kein Wasser in der Pfanne befinden.
Schritt 4
Sie müssen den Reis nicht umrühren und den Deckel öffnen. Die Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde. Danach wird der Topf mit Reis vom Herd genommen und ca. 20 Minuten schwitzen gelassen, ohne den Deckel zu öffnen. Der Reis wird noch weicher und krümelig.
Schritt 5
Brauner Reis schmeckt etwas anders als normaler Reis. Dies bedeutet jedoch nicht, dass brauner Reis ungenießbar ist, im Gegenteil, viele halten seinen nussigen Geschmack für das Highlight des Gerichts. Dieses Müsli wird Fans kulinarischer Experimente ansprechen. Es macht ausgezeichnete indische Gerichte und passt gut zu Hühnchen und Gemüse sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Oft wird brauner Reis von Menschen gegessen, die abnehmen möchten, da sein regelmäßiger Verzehr eine reinigende Wirkung hat.
