Moderater Kaffeegenuss steigert die Leistungsfähigkeit, belebt und verbessert das Wohlbefinden. Kaffee bereitet man am besten in einem Türken zu – einem speziellen Metallgefäß mit schmalem Hals. Dank des Aufbrühens von Kaffee in einem Türken erhält das Getränk ein reichhaltiges Aroma und einen reichen Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Jacobs Millicano Crema Espresso: ein Café, wo immer Sie wollen
Stellen Sie sich vor, Sie sind zu einer Tasse Kaffee eingeladen. Wahrscheinlich werden Sie sofort fragen: "In welchem Café treffen wir uns?" Die meisten von uns sind es wirklich gewohnt zu denken, dass ein wirklich leckeres und aromatisches Getränk nur von einem Profi oder zumindest von einer Kaffeemaschine zubereitet werden kann. In diesem Sommer müssen Sie sich von diesem Stereotyp verabschieden. Machen Sie sich bereit, überall, in jeder Gesellschaft und so oft Sie möchten, guten Kaffee zu genießen. Nein, wir schlagen Ihnen nicht vor, eine dringende Freundschaft mit einem Barista zu schließen. Wir haben uns etwas Besseres einfallen lassen.
Jacobs Millicano präsentiert eine Neuheit: Crema Espresso. Jetzt können Sie Ihren eigenen aromatischen Schaumkaffee zubereiten. Warum sind wir sicher, dass es perfekt wird? Auf die spezielle Technik kommt es an.
Schritt 2
Jacobs wählt zunächst die feinsten Arabica-Bohnen aus, mahlt sie dann bis in die feinsten Partikel und mischt sie mit Instant-Kaffee. Dadurch ist das Getränk so aromatisch, dass es schwer von gebrühtem Kaffee zu unterscheiden ist. Und selbst wenn Sie dies versuchen, kommt das Experiment schnell zum Erliegen. Der schwerelose appetitliche Schaum, der den Espresso zarter schmecken lässt, wird Sie auf jeden Fall irritieren, und die Optik ist dieselbe, als hätten Sie ihn „mit Ihnen“in Ihrem Lieblingscafé bestellt.
Ein Angebot, irgendwo leckeren Kaffee zu trinken, kann also von nun an nicht nur eine Einladung in ein Café bedeuten. Vielleicht warten sie auf Sie in einer gemütlichen Küche, einem Balkon mit Blick auf eine blühende Allee, bei einem Picknick im zentralen Park der Stadt oder an einem anderen angenehmen Ort. Schließlich liegt noch der ganze Sommer vor uns und es gibt noch viele weitere Gründe, Crema Espresso in angenehmer Gesellschaft zu genießen. Nun, die Lage ist nicht so wichtig: Jetzt ist das Café dort, wo Millicano ist.
Schritt 3
Verwenden Sie für die Kaffeezubereitung frisch gemahlene Bohnen, vorzugsweise fein. Wenn Sie vorgemahlenen Kaffee kaufen, bewahren Sie ihn in einem dicht verschlossenen Behälter auf. Sonst verliert der Kaffee schnell sein Aroma.
Schritt 4
Geben Sie den Kaffee in einen Truthahn und stellen Sie ihn bei schwacher Hitze, um den Kaffee ein wenig zu bräunen. Dadurch wird das Aroma des Getränks verstärkt.
Schritt 5
Gießen Sie 1 gehäuften Teelöffel Kaffee in 100 ml Wasser mit kaltem Wasser. Verwenden Sie nach Möglichkeit gefiltertes Wasser, um Kaffee zuzubereiten. Es ist unerwünscht, abgekochtes Wasser und Leitungswasser zu verwenden.
Schritt 6
Wenn Sie Kaffee mit Zucker trinken möchten, geben Sie dem Türken nach Belieben Zucker hinzu. Sie können Ihrem Kaffee auch Gewürze wie Nelken, Zimt oder Kardamom hinzufügen.
Schritt 7
Es ist richtig, Kaffee bei schwacher Hitze zu brühen. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie den Türken zuerst auf großes Feuer setzen. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Hitze auf eine niedrige Stufe heruntergedreht wird, wenn sich Blasen auf der Oberfläche des Kaffees bilden.
Schritt 8
Ein Teil des leichten Schaums, der sich auf der Oberfläche des Kaffees bildet, kann vorsichtig entfernt und in den Tassen sorgfältig verteilt werden.
Schritt 9
Wenn der Kaffee im Türken stark zu "schwellen" beginnt, rühren Sie das Getränk vorsichtig um und gießen Sie es in die Tassen. Es ist ratsam, die Tassen vorher zu erhitzen - dadurch wird das Aroma des Kaffees verstärkt. Dazu können sie mit kochendem Wasser abgespült werden.
Schritt 10
Einige Kaffeeliebhaber glauben, dass der Kaffee nach der Bildung einer "geschwollenen" Kappe auf der Oberfläche des Getränks nicht gerührt werden sollte. In diesem Fall ist das Aroma des Getränks tiefer. Es ist wichtig, den Truthahn vom Herd zu nehmen, bevor der Kaffee zu kochen beginnt.
Schritt 11
Wenn sich der Hut gesetzt hat, können Sie den Türken wieder ins Feuer legen. Dieser Vorgang kann zweimal wiederholt werden. Das Aufbrühen von Kaffee dauert länger, dafür ist der Kaffee reicher und aromatischer.
Schritt 12
Sie können dem fertigen Kaffee noch etwas Milch hinzufügen. Mit Sahne ist Kaffee schmackhafter, aber nahrhafter.
