Die Menschheit sollte Ziegen nicht nur für ihre nahrhafte Milch dankbar sein, sondern auch für eine wunderbare Entdeckung - Kaffee. Der Hirte bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Fressen der roten Beeren kräftig rannten und die ganze Nacht nicht schliefen. Er selbst beschloss, diese Beeren zu probieren und erkannte ihr Potenzial.
Press-Brühkaffee ist eine der gebräuchlichsten Zubereitungsarten für dieses Getränk in Europa. Mit Hilfe der Presse können Sie Ihren eigenen Kaffee auf europäische Art zubereiten.
1. Füllen Sie den Wasserkocher mit Wasser und stellen Sie ihn bei starker Hitze auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, nehmen Sie den Wasserkocher vom Herd. Während Sie warten, bis es kocht, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
2. Entfernen Sie den Pressendeckel zusammen mit dem Filter.
3. Die French Press mit heißem Leitungswasser vorheizen. Dadurch wird verhindert, dass das Glas durch den Temperaturabfall bricht, wenn Sie kochendes Wasser aus dem Wasserkocher gießen.
4. Messen Sie die richtige Menge Kaffeebohnen ab und geben Sie sie in das Mahlwerk. Der Anteil beträgt ca. 1 Esslöffel mittel bis fein gemahlener Kaffee pro 140 g Wasser. Die Menge hängt von Ihrer Präferenz ab. Wenn Sie starken Kaffee mögen, können Sie die Kaffeemenge im Verhältnis zu 2 Esslöffeln erhöhen oder verringern, wenn Sie schwachen Kaffee mögen.
5. Gießen Sie das Leitungswasser aus der French Press aus. Legen Sie den gemahlenen Kaffee auf den Boden.
6. Gießen Sie das Wasser aus dem Wasserkocher in die French Press. Warten Sie, bis die gemahlenen Kaffeepartikel im Wasser ertrinken.
7. Setzen Sie den Filter und den French-Press-Deckel wieder ein. Senken Sie den Filter ab, bis noch ca. 5 cm bis zum Tag übrig bleiben. Lassen Sie die Kaffeepartikel 3-4 Minuten ziehen, dann senken Sie den Filter ganz ab.
8. Drehen Sie den Deckel, um das Loch mit dem Ausguss der French Press auszurichten, und gießen Sie den Kaffee in die Tasse.
