Das Dalgon-Kaffeerezept kam aus Korea zu uns und dort - aus Indien. Und was davor geschah, die Geschichte schweigt. Dieses Getränk ist auf der ganzen Welt beliebt und hat verschiedene Namen: Honeycomb, Hokey Pokey. Warum Dalgon? In Korea hat Kaffee seinen Namen von dem beliebten koreanischen Straßenkaramell "Ppopgi". Es wird in Form eines Herzens, eines Sterns oder einer anderen Form zubereitet und mit einer dünnen Nadel ausgeschnitten.
Es ist notwendig
- - 1 Teelöffel Instant-Kaffeegranulat;
- - 1 Teelöffel Zucker;
- - 1 Teelöffel Wasser;
- - 150-200 ml Milch.
- Wir nehmen die Proportionen 1:1: 1
- Ich sage gleich, bereite Kaffee für mehrere Portionen vor. Es wird viel bequemer zu peitschen sein und Sie werden auch Ihre Familie begeistern.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst in einer Schüssel Zucker und Instantkaffee mischen und kochendes Wasser hinzufügen. Wir warten 2-3 Minuten, bis sich die Zutaten aufgelöst haben. Während Sie warten, erzähle ich Ihnen ein wenig mehr Geschichte.
Es stellt sich heraus, dass Kaffee in Korea früher ein Attribut von Luxus war. Und jetzt liegt dieses Land in Bezug auf den Kaffeekonsum auf Platz 6 der Welt und in Bezug auf die Größe des Kaffeemarktes auf Platz 11. Es gibt 12.300 Coffeeshops im Land.
Schritt 2
Als nächstes nehmen Sie einen Schneebesen oder Mixer mit einer Düse. Sie haben Glück, wenn Sie einen Mixer haben, denn mit nur einem Schneebesen werden Sie sehr lange schlagen. Koreaner scherzen, dass man es 400 Mal mit den Händen schlagen muss. 5-7 Minuten mit maximaler Leistung schlagen. Das würde den Schaum dick und appetitlich machen.
Schritt 3
Nach dem Schlagen sollten Sie einen solchen Schaum haben. Und vielleicht sogar noch mehr, wenn Sie 4-5 Portionen machen. Auf dem Foto ist Schaum für zwei Gläser Kaffee.
Schritt 4
Als nächstes gießen Sie die Milch in Tassen. Ich wärme es in der Mikrowelle vor, damit es heiß wird. Sie können kalte Milch verwenden und Eis hinzufügen. Wir nehmen einen Löffel und geben den Schaum mit Milch in Gläser. Und mischen. Danach schalten wir die Fantasie ein. Für einen farbenfroheren Effekt kann das Getränk mit Zimt oder Schokoladenstückchen bestreut werden. Jetzt genießen wir!
