Wenn Sie die traditionellen Kompotts satt haben, können Sie ein Rhabarbergetränk probieren. Diese Pflanze ist ein Lagerhaus für Vitamine. Das Kochen ist einfach und schnell, und das Kompott entpuppt sich als duftend und sehr lecker.
Erfrischend mit leichter Säure. Es ist schwierig, ein solches Kompott abzulehnen. Es dauert 20 Minuten, um zu kochen. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks des Getränks liegt in der Hauptzutat - Rhabarber.
Die Vorteile von Rhabarber
Rhabarberstängel enthalten viel Ballaststoffe. Es ist reich an Pektinen, Saccharose und Stärke. Rhabarbergerichte und -getränke tragen zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakts bei. Rhabarber belebt auch den Kreislauf.
Vitamin C, das im Rhabarber enthalten ist, stärkt das Immunsystem und K ist für die richtige Bildung von Knochengewebe verantwortlich.
Diese Pflanze enthält Mineralien wie Silizium, Kalzium, Kalium.
Auch die Rhizome der Pflanze sind nützlich. Die enthaltenen Glykoside wirken entzündungshemmend.
Rezept für Rhabarberkompott
Kompott kann ausschließlich aus Holz zubereitet werden, dann bekommt man ein saures Getränk, das bei der Hitze den Durst gut löscht. Um einen reicheren Geschmack zu erzielen, müssen Sie den Stängeln der Pflanze andere Früchte oder Beeren oder beides hinzufügen.
Zutaten für Kompott
- 500 g Rhabarberstängel
- 200 g schwarze oder rote Johannisbeere
- 1 Apfel
- 2 l Wasser
- 120 g Kristallzucker.
Die Zuckermenge kann je nach Geschmack variiert werden. Manche Leute mögen süße Kompotts, andere sind neutral.
Anleitung zur Herstellung von Kompott
- Rhabarber waschen. Schneiden Sie die Blätter und den Boden ab. Schälen Sie die Stiele.
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Die Rhabarberstängel in 1-2 cm große Würfel schneiden.
Bild - Wasche den Apfel. Entfernen Sie den Kern daraus. Schneiden Sie die Früchte in Spalten.
- Johannisbeeren können frisch oder gefroren verwendet werden. Es muss vor dem Kochen gewaschen werden.
- Gießen Sie Wasser in einen Topf. Kochen.
- Kristallzucker ins Wasser geben, 1 Minute kochen.
- Der Rhabarber sollte zuerst in kochendes Wasser gelegt werden.
- Nach 5 Minuten müssen Sie einen Apfel an die Stiele senden. 1 weitere Minute kochen.
- Geben Sie Johannisbeeren in das Getränk. Danach kann das Kompott sicher vom Herd genommen werden. Bedecke die Pfanne mit Farbe. Dadurch kann das Getränk gut gebrüht werden und wird aromatischer.
- Vor dem Servieren muss das Kompott abgekühlt werden.
Dieses Kompott wird nicht nur zu einem Lieblingsgetränk von Kindern und Erwachsenen, sondern erhöht auch die menschliche Immunität.
Hilfreicher Rat
Rhabarberstängel sind sauer und werden daher mit vielen Früchten kombiniert.
Früchte und Beeren zur Ergänzung des Rhabarbergeschmacks:
- Apfel
- Birne
- Orange
- Zitrone
- Pfirsich
- Nektarine
- Pflaume
- Aprikose
- Erdbeere
- Erdbeere
- Kirsche
- Süße Kirsche
- Vogelkirsche
- Brombeere
- Stachelbeere.
Hagebutte und Ingwer verleihen dem Rhabarberkompott auch eine angenehme Farbe. Die Wahl des Zusatzstoffes hängt von den Vorlieben der Gastgeberin ab. Sie können getrost Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihren Haushalt zumindest jeden Tag mit einem leckeren Getränk überraschen.
