Hefe ist bei richtiger Anwendung ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel. In der Regel wird empfohlen, sie als Stärkungsmittel in die Ernährung aufzunehmen, wenn es im Körper an Vitaminen und Mineralstoffen mangelt, kommt es zu einer langsamen Wundheilung sowie bei Hautkrankheiten. In solchen Fällen wird ein leckeres Hefegetränk zubereitet.
Es ist notwendig
- - Bier- oder Bäckerhefe;
- - Zucker;
- - Gekochtes Wasser;
- - Cracker;
- - Honig;
- - Zitrone;
- - Kefir;
- - Apfelsaft.
Anleitung
Schritt 1
Am bekanntesten ist ein Hefegetränk, das zu Sowjetzeiten für Kindergartenkinder zubereitet wurde. Um 100 ml Getränk zuzubereiten, nehmen Sie zehn Gramm Hefe und Zucker und zerdrücken Sie sie. 100 ml warmes abgekochtes Wasser hinzufügen und an einem warmen Ort zum Fermentieren stellen.
Schritt 2
Denken Sie daran, das Getränk nicht gären zu lassen, also behalten Sie die Zeit im Auge. Nehmen Sie nach einer Stunde den Behälter mit der Flüssigkeit heraus, kühlen Sie ihn ab und geben Sie ihn dem Kind. Wenn die Gärung sehr kräftig ist, probieren Sie den Geschmack des Hefegetränks etwas früher als zu diesem Zeitpunkt. Auf einmal kann dem Baby je nach Alter ein Getränk von nicht mehr als 50-100 ml verabreicht werden.
Schritt 3
Ein Hefegetränk mit getrocknetem Brot braucht etwas länger zum Garen. Gießen Sie 150 Gramm Cracker mit der gleichen Menge kochendem Wasser und nehmen Sie sie 6-8 Stunden lang heraus. Dann muss der Aufguss auf dem Herd auf siebzig Grad erhitzt werden, abseihen, Hefe hinzufügen und etwa sechs bis acht Stunden stehen lassen. Nach der Zubereitung gekühlt servieren.
Schritt 4
Eine sehr leckere Option ist die Zubereitung eines Hefegetränks mit Honig und Zitrone. Gießen Sie 150 Gramm Cracker mit kochendem Wasser und lassen Sie es etwa vier Stunden ziehen und dann abseihen. Die Flüssigkeit erhitzen, 50 Gramm Hefe und Zitronenschale dazugeben und einige Stunden gären lassen. Fügen Sie vor dem Trinken Zucker und Honig nach Geschmack hinzu.
Schritt 5
Ein Getränk mit Kefir stärkt das Immunsystem perfekt. 100 Gramm Hefe zerdrücken, einen Löffel Zucker oder Honig hinzufügen, mit Wasser bedecken, umrühren und gären lassen. Dann die Masse zehn Minuten dämpfen, noch ein paar Löffel Honig dazugeben, Apfelsaft und Kefir je 0,5 l dazugeben und gut vermischen. Sie können etwas Zimt oder Zitronenschale hinzufügen. Servieren Sie das Hefegetränk gekühlt.
