Schokoladenbiskuitkuchen für "Black Magic" -Kuchen wird mit Kefir, Kakao und starkem Kaffee zubereitet, er ist sehr lecker. Dieses Dessert wird von allen Schokoladenliebhabern geschätzt. Sie können einen ganzen Keks oder zwei Kekskuchen backen und sie mit einer beliebigen süßen Sahne bestreichen.
Es ist notwendig
- - 2 Gläser Zucker;
- - 1 Glas starker Kaffee;
- - 1 Glas Kefir;
- - 1/2 Tasse Pflanzenöl;
- - 3/4 Tasse Kakaopulver;
- - 1 3/4 Tassen Mehl;
- - 2 Eier;
- - 2 Teelöffel Soda;
- - 1 Teelöffel Backpulver, Salz, Vanilleextrakt.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ölen Sie zwei runde Formen, wenn Sie zwei Kuchen backen. Sie können jedoch einen Keks in einer Form kochen und ihn dann einfach schneiden, aber denken Sie daran - der Keks erweist sich als weich, er ist ziemlich schwer zu schneiden.
Schritt 2
In einem tiefen Behälter Mehl mit Zucker, Kakao, Soda, Backpulver und Salz mischen, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Eier einschlagen, Kaffee, Kefir und Pflanzenöl einfüllen. Vanillin hinzufügen, mit einem Mixer 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Sie sollten einen dünnen Teig erhalten, den Sie in die vorbereiteten Formen gießen.
Schritt 3
Backen Sie den Schokoladenbiskuit 30-40 Minuten lang, überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab - er sollte trocken aus der Mitte des Kuchens herauskommen. Den fertigen Keks 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus den Förmchen nehmen, bereits auf dem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Schritt 4
Die Kuchen schichten und mit einer beliebigen Creme Ihrer Wahl einfetten, zum Beispiel gewöhnliche geschmolzene Schokolade mit Butter. Noch einfacher - fertige Kekskuchen mit Kondensmilch einfetten - eine schnelle, aber leckere Creme. Das war's - fertig ist die Black Magic Torte, die Oberseite nach Belieben dekorieren.
