Das Internet ist voll von verschiedenen Diätrezepten. Sehr oft sind PP-Rezepte jedoch aus irgendeinem Grund nicht verfügbar, und dann kommen uns die guten alten Diätsuppen zu Hilfe.
Die Vorteile von Hühnersuppe
Hühnerbrustbrühe ist nicht nur ein diätetisches, sondern auch ein sehr gesundes Gericht:
- enthält eine große Menge an Fettsäuren;
- sehr reich an Peptiden, Aminosäuren;
- dank Gemüse enthält Vitamine;
- Bei regelmäßiger Verwendung von in Hühnerbrühe gekochten Suppen wird die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisiert.
Diätsuppe ist eine Suppe, die auf Hähnchenbrust gekocht wird - ohne Haut und überschüssiges Fett. Um eine solche Brühe zuzubereiten, nehmen Sie 200 Gramm Hähnchenbrustfilet, Salz und eine Prise Dill pro Liter Wasser. Nach dem Kochen unbedingt den Schaum entfernen oder einfach das erste Wasser abgießen und das Fleisch mit kaltem Wasser füllen. Hühnerbrühe wird etwa eine Stunde lang gekocht. Grün sollte etwa 15 Minuten vor Ende des Garvorgangs hineingelegt werden.
Diät-Hühnerbrühe-Suppe
Für 2 Liter Wasser benötigen Sie: 0,5 kg Hähnchenbrust; zwei Kartoffeln; ein paar Karotten; Zwiebelkopf; Lorbeerblatt; Salz und Gewürze nach Geschmack.
Die Brühe kochen und die Brust entfernen, dann die gehackten Kartoffeln in die Brühe geben und nach dem Kochen die Zwiebeln in halbe Ringe und geriebene Karotten schneiden. Am Ende des Garvorgangs würzen. Grüns können vor dem Servieren in die Suppe oder direkt auf Teller gegeben werden.
Rezept für eine Zucchini-Suppe
Ein sehr einfaches und günstiges Rezept. Zum Kochen benötigen Sie 1,5 Liter fertige Hühnerbrühe, ein paar Zucchini, Karotten, Gewürze und Salz, Kräuter. Kochen Sie die Brühe nach Ihrem Rezept, geben Sie gehackte Zucchini und gehackte Karotten hinein. Wenn das Gemüse fertig ist, die Suppe vom Herd nehmen, in den Kühlschrank stellen und mit einem Mixer pürieren.
