Auflauf kann wie nichts anderes mit Sicherheit als Universalgericht bezeichnet werden. Es kann aus fast jedem Produkt gebacken werden. Ich schlage vor, dieses Gericht mit Zucchini und Hackfleisch zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Zucchini - 1 kg;
- - Hackfleisch - 500 g;
- - Zwiebeln - 200 g;
- - Tomatenmark oder Ketchup - 5 Esslöffel;
- - Käse - 150 g;
- - Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Gehackte Zwiebeln mit Öl in eine Pfanne geben und anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben. Das Hackfleisch können Sie nach Belieben für den Auflauf verwenden. Gut umrühren und 7 Minuten kochen lassen. Nach Ablauf der Zeit Tomatenmark oder Ketchup sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Die resultierende Masse weitere 5-7 Minuten braten.
Schritt 2
Gehen Sie bei der Zucchini wie folgt vor: Die Schale entfernen und in Scheiben schneiden, deren Dicke 5 Millimeter nicht überschreiten sollte.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Ein Drittel der geschnittenen Zucchini darauflegen und leicht salzen. Als nächstes die Hälfte der Hackfleischmischung hinzufügen. Dann wieder die Zucchini und dann die Reste vom Hackfleisch. Die letzte Schicht sollte Zucchini sein.
Schritt 4
Streuen Sie geriebenen Käse über den Auflauf. Der Ofen sollte auf eine Temperatur von 180 Grad vorgeheizt werden, danach sollte das Gericht 35 Minuten darin gebacken werden. Fertig ist der Zucchini-Hackfleisch-Auflauf!
