Es ist sehr einfach, einen Pfannkuchen und eine Geleerolle zuzubereiten. Die Produktpalette ist einfach. Dieses Gericht kann zum Frühstück und Mittagessen serviert werden, Sie können es sogar aufs Land oder aufs Land mitnehmen. Befolgen Sie die Schritt-für-Schritt-Rezeptempfehlungen und Sie werden Erfolg haben.
Es ist notwendig
- - Mehl - 160 g;
- - Milch - 150 ml;
- - Ei (roh) - 4 Stück;
- - Zucker - 25 g;
- - Sauerrahm - 150 ml;
- - Käse (Quark) - nach Geschmack und Wunsch, zum Streichen;
- - Backpulver für Teig - ½ TL;
- - Salz, Sesam - optional und nach Geschmack;
- - Öl (pflanzlich) - 40 ml;
- - Feta-Käse - 150 g;
- - Ei (gekocht) - 4 Stück;
- - Spinat, Dill - in einem großen Bund.
Anleitung
Schritt 1
Füllung: 100 g Feta-Käse in kleine Scheiben mahlen, dann 2 Stunden in heißes Wasser legen, um überschüssiges Salz zu entfernen und den Käse weicher und zarter zu machen. Die restlichen 50 g Käse durch eine Reibe streichen.
Schritt 2
Die Spinat- und Kräuterbündel fein hacken. Gekochte Eier mahlen. Mit Käse, Salz und Pfeffer verrühren. Alles gut mischen, in die Form übertragen.
Schritt 3
Zucker, Salz, Eier in einem kühlen Schaum schlagen. Unter Rühren Butter, Sauerrahm, Mehl und Backpulver hinzufügen. Anschließend alle Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer vermischen.
Schritt 4
Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Form mit Käse. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Form hineinstellen, dabei die Temperatur auf 160 °C senken. Bereitschaft, mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz zu überprüfen.
Schritt 5
Den resultierenden Pfannkuchen umdrehen, die ganze Seite mit Quark bestreichen, eine Rolle anrichten (rollen), mit Pergamentpapier abdecken, die Ränder fest schließen, leicht abkühlen lassen. Dann die Rolle aufschneiden und servieren.
