Sie wissen nicht, was Sie mit Hühnchen kochen sollen? Mit duftenden Kartoffeln und Sauerrahmmarinade im Ofen backen. Es ist so lecker, dass man seinen Freundinnen dieses Rezept kaum erzählen möchte. Es ist besser, einfach zu versuchen, keine Zeit mit Chatten zu verschwenden.
Es ist notwendig
- -1 kg Kartoffeln,
- -800 Gramm Hühnchen (Sie können Oberschenkel nehmen),
- -300 Gramm Sauerrahm,
- -1 Teelöffel Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form,
- -2 Knoblauchzehen
- -Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- -2 Blätter Lavrushka,
- - Petersilie oder Dill nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, abspülen, mit Wasser bedecken und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Hähnchen abspülen, trocken tupfen.
Schritt 2
Schneiden Sie die Kartoffeln in große Stücke (Keile oder Würfel). In eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen und gehackte Lavrushka und 150 Gramm Sauerrahm hinzufügen (Sauerrahm kann jeden Fettgehalt haben, aber je fetter er ist, desto schmackhafter). Gut mischen und die Kartoffeln eine halbe Stunde unter der Marinade stehen lassen.
Schritt 3
Würzen Sie das Hähnchen (es ist besser, die Oberschenkel leichter mitzunehmen) Salz und Pfeffer nach Geschmack, würzen Sie mit Gewürzen (fügen Sie Kurkuma für die Farbe hinzu - falls gewünscht).
Schritt 4
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse oder -reibe geben, mit dem restlichen Sauerrahm mischen und zum Hähnchen geben. Umrühren und eine weitere halbe Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 6
Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten. Legen Sie die Kartoffeln in die Form. Die marinierten Hähnchenteile auf die Kartoffeln legen. Mit der restlichen Marinade auffüllen. Legen Sie die Kartoffel- und Hühnchenform für etwa eine Stunde in den Ofen. Wenn das Huhn oder die Kartoffeln nicht in einer Stunde fertig sind, kochen Sie weitere 15-20 Minuten.
Schritt 7
Das fertige Gericht auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie oder Dill garnieren und servieren.
