Diese eleganten, farbenfrohen und sehr leckeren Kekse machen Ihre Teeparty gemütlich und schmücken Ihren Neujahrstisch mit leuchtenden Farben. Das Kochen dieser Schönheit wird Ihnen überhaupt keine Probleme bereiten, da Mürbeteig auf elementare Weise zubereitet wird.
Es ist notwendig
- - Mehl - 300 g;
- - Butter - 120 g;
- - Puderzucker - 100 g;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Backpulver - 1 TL
- - Marmelade - 70 g.
Anleitung
Schritt 1
Wir bereiten die Zutaten vor. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Für die Füllung können Sie jede Marmelade, Marmelade, Marmelade oder Konfitüre nehmen, vorzugsweise eine helle, gesättigte Farbe. Je dicker die Füllung, desto besser.
Schritt 2
Die weiche Butter mit Puderzucker verquirlen. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie, bis es glatt ist. Dann das gesiebte Mehl mit Backpulver nach und nach dazugeben. Einen mäßig dicken, glatten Teig kneten. Wir rollen es zu einer Kugel, wickeln es in Frischhaltefolie ein und legen es für 40 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 3
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen. Den Teig zu einer etwa 5 mm dicken Schicht ausrollen. Mit Formen schneiden wir gepaarte Figuren aus. In die Hälfte der Figuren mit kleineren Formen ein Loch in der Mitte bohren. Wenn Sie keine Formen haben, können Sie diese durch Gläser und Gläser mit unterschiedlichen Durchmessern ersetzen.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech, geölt und mit Mehl bestäubt (oder mit Pergament ausgelegt). Wir backen 7-10 Minuten in einem vorgeheizten Ofen - dieser Teig ist sehr schnell gebacken.
Schritt 5
Die fertigen Kekse bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Figuren ohne Löcher mit Marmelade bestreichen, Figurenpaare mit Löchern darauf legen. Sie können die Kekse mit Puderzucker bestreuen.
