Im Gegensatz zu vielen kalorienreichen Gerichten wird griechischer Salat nur aus frischem Gemüse zubereitet und mit aromatischem Olivenöl gewürzt. Sein spektakuläres Aussehen wird den Tisch schmücken. Exquisiter Geschmack und Leichtigkeit sorgen für gute Laune. Die Zubereitung eines solchen Salats wird selbst für unerfahrene Hausfrauen nicht schwierig sein.
Es ist notwendig
- - Kirschtomaten - 8 Stk.;
- - frische Gurken mittlerer Größe - 2 Stk.;
- - rote Zwiebel - 1 Stk.;
- - Griechischer Feta-Käse - 100 g;
- - entkernte Oliven - 4-5 Stk.;
- - Olivenöl - 20 g;
- - Zitrone - 0,5 Stk.;
- - Salatblätter - 2-3 Stk.;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Kirschtomaten, Gurken und Salat unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Ein Merkmal des Salats ist, dass alle Hauptzutaten in große Stücke von ähnlicher Größe geschnitten werden. Aber da wir kleine Tomaten verwenden, teilen Sie sie einfach in zwei Hälften. Anstelle von Kirsche können Sie auch 2-3 Stück gewöhnliche Tomaten nehmen. Schneiden Sie sie in diesem Fall in 6-8 Stücke.
Schritt 2
Die Gurken in Würfel mit einer Seitenlänge von mindestens 2 cm schneiden und den Feta-Käse in ähnliche Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden. Die Oliven in runde Scheiben schneiden.
Schritt 3
Jetzt bereiten wir das Salatdressing vor. Drücken Sie dazu den Saft einer halben Zitrone in eine kleine Schüssel. Fallen versehentlich Knochen hinein, müssen sie entfernt werden. Fügen Sie dem Saft Olivenöl und schwarzen Pfeffer hinzu. Mit einer Gabel leicht verquirlen.
Schritt 4
Gehackte Gurken, Tomaten, Oliven und Käse in eine große Schüssel geben, das Dressing dazugeben und gut verrühren. Salatblätter nach Belieben grob hacken und in die Schüssel geben. In eine Salatschüssel geben und servieren.
