Ananas-Erdbeere ist eine große, ungewöhnlich aromatische Beere, die im 19. Jahrhundert nach Russland gebracht wurde. Sein Name weist keine Ähnlichkeit mit Ananas auf. Es übersetzt wörtlich aus dem Lateinischen (ananassa) als "Gartenerdbeere".
Ananas-Erdbeeren schmecken und formen weder wie Ananas. Bei der Sortenbeschreibung werden die geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften, die recht große Fruchtgröße und die besondere Struktur der Rosette des Strauches betont. Erfahrene Gärtner wissen, dass mit Ananas-Erdbeeren nur dann hohe Erträge erzielt werden können, wenn sie richtig gepflanzt und die Voraussetzungen für ihre Pflege erfüllt sind.
Ananas Erdbeere - Sortenbeschreibung
Ananas-Erdbeeren wurden im 19. Jahrhundert aus Holland nach Russland gebracht. Die Sorte wurde künstlich gezüchtet, indem zwei damals beliebte Sorten gezüchtet wurden - Virginia- und chilenische Erdbeeren. In freier Wildbahn wächst diese Sorte nicht, Setzlinge können nur gekauft werden.
Diese Erdbeersorte unterscheidet sich von Analoga durch die ziemlich große Größe des Busches und der Früchte. Aber es hat auch andere Merkmale, Besonderheiten:
- kräftiger Sockel mit flauschigen Blättern auf hohen Beinen,
- Blütenstände vom apikalen Typ, Blüten mit einem Durchmesser von mindestens 2 cm,
- Triebe (Antennen) sind lang und verzweigt, mit aktiver Bewurzelung an den Knoten.
Die Beeren auf Ananas-Erdbeeren werden groß, von 50 bis 70 g pro Stück, mit einem geringen Kaloriengehalt. In England wurde eine über 200 g schwere Beere angebaut, aber der Rekord ist noch nicht gebrochen. Das Maximum, das erfahrene Gärtner erreichen können, beträgt 150 Gramm pro Stück.
Der Geschmack von Ananas-Erdbeeren ist süß mit etwas Säure. Das Aroma ist hell, charakteristisch erdbeerig, anhaltend - es hält auch nach vielen Monaten Lagerung von Marmelade oder Kompott an.
Die besten Sorten von Ananas-Erdbeeren
Diese Sorte von Gartenbeeren ist in zwei Arten unterteilt - remontante und großfrüchtige, die wiederum in mehrere "Untersorten" unterteilt sind:
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Herr,
- Albion,
- Maxime,
- Versuchung und andere.
Reparierende Arten von Ananas-Erdbeeren - Mara de Bois, Temptation - tragen im Sommer mehrmals Früchte, aber in bestimmten Klimazonen sind ihre Früchte normalerweise klein. Ihr Vorteil und Wert besteht darin, dass sie in Bezug auf die Qualität des Bodens und des Pflanzortes unprätentiös sind, sie müssen nicht gepflegt werden - die Pflege beschränkt sich auf das rechtzeitige Jäten und Gießen, das Entfernen von "Ranken".
Großfrüchtige Sorten von Ananas-Erdbeeren liefern bis zu 2 kg pro Saison pro Strauch, sind frostbeständig, was für Russland wichtig ist, sie beginnen früh Früchte zu tragen - bereits in der zweiten Juniwoche. Um solche Ergebnisse zu erzielen, ist es jedoch erforderlich, die Pflanztechnologie zu beachten - nicht mehr als 4 Büsche pro 1 kV m, da der Durchmesser einer Büsche 60 cm erreichen kann.
Wie man Ananas-Erdbeeren richtig anbaut
Bevor Sie mit dem Anpflanzen von Ananas-Erdbeeren auf Ihrem Standort beginnen, müssen Sie die Art des Bodens bestimmen, die für die Klimazone optimale Sorte auswählen und alle ihre Merkmale, Anforderungen an die Pflanzbedingungen und die Pflege untersuchen. Experten geben folgende Empfehlungen:
- die optimale Zeit zum Einpflanzen von Setzlingen in den Boden ist Anfang Herbst (September) - sie haben Zeit, Wurzeln zu schlagen und an Kraft zu gewinnen,
- ein weiterer Trick - Sie können Ananas-Erdbeeren nicht in sandigem Boden oder in Feuchtgebieten pflanzen,
- vor Erdbeeren können Sie im Sommer auf dieser Stelle Ringelblumen oder Hülsenfrüchte pflanzen - sie verbessern die Struktur des Bodens, reichern ihn mit Stickstoff an, "übertönen" Unkraut,
- einige Wochen vor dem Pflanzen von Ananas können Erdbeeren, Dünger oder Superphosphate in einer Menge von 6 kg oder 60 g pro kW m in den Boden gegeben werden,
- Mindestabstand zwischen den Reihen - 40 cm, Büsche darin - 30 cm,
- der Wurzelkragen des Sämlings sollte nicht unter der Erde liegen - dies ist ein sehr wichtiger Aspekt.
Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Sämlinge reichlich mit Wasser bei Raumtemperatur bewässert, wobei darauf geachtet wird, dass der Wurzelkragen des Busches nicht "ausgewaschen" wird. Eine hohe Bodenfeuchtigkeit muss für weitere 10 Tage aufrechterhalten werden, insbesondere wenn die Lufttemperatur über 20 ° C liegt. Für die kalte Jahreszeit müssen Ananas-Erdbeeren mit Sägemehl oder einer dichten Schicht Laub bedeckt sein - mindestens 5 cm.
Es ist sehr wichtig, die Entwicklung von Krankheiten bei Ananas-Erdbeeren zu verfolgen und sie rechtzeitig von Schädlingen zu verarbeiten. Die häufigsten Krankheiten dieser Gartenbeerensorte sind Mehltau, Weiß- oder Graufäule, Weißflecken- und Fusariumwelke. Als vorbeugende Maßnahme kann das Besprühen von Erdbeeren mit einer Ananaslösung aus kolloidalem Schwefel verwendet werden.
Um Ananasschädlinge vom Erdbeeressen auszuschließen - Blattläuse, Maikäfer, Rüsselkäfer, Weiße Fliege, Bär oder Bronze - wird Winterknoblauch zwischen die Beerenreihen gepflanzt und für den Winter mit einer dicken Strohschicht, vorzugsweise Haferflocken, bedeckt.
Was kann aus Ananas-Erdbeeren gekocht werden?
Ananas-Erdbeeren werden verwendet, um Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Desserts zuzubereiten, sie können Kuchencreme, Cocktails und anderen Gerichten hinzugefügt und frisch gegessen werden. Schritt-für-Schritt-Rezepte sind in der Regel einfach, klassisch und enthalten keine besonderen Zutaten. Sie können online oder bei erfahrenen Köchen gefunden werden. Ananas-Erdbeermarmelade, Marmelade oder Kompott behalten lange das einzigartige Aroma dieser Beere.
Aufgrund der Tatsache, dass es sich um ein leichtes Produkt handelt, empfehlen Mediziner den Verzehr von Beeren dieser besonderen Sorte bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Darmproblemen, bei Nieren-, Leber- oder Harnleitersteinen, Gallenwegen, bei Gicht. Darüber hinaus sind Ananas-Erdbeeren in der Kosmetik weit verbreitet – daraus werden selbstgemachte Masken für den Gesichts- und Dekolleté-Bereich hergestellt. Sie sind nützlich für diejenigen, die Probleme mit Pigmentierung, vielen Sommersprossen und Akne haben. Es gibt viele Fotos und Videos, in denen die Regeln für die Maskenvorbereitung stufenweise beschrieben werden.
