Es stellt sich eine sehr leckere und delikate Vorspeise heraus, die sich ideal für jede festliche Veranstaltung eignet. Die Vorspeise hat dank des Knoblauchs, der zu diesem Gericht gehört, einen würzigen scharfen Geschmack.
Es ist notwendig
- - 400 g Räucherlachs;
- - 400 g Frischkäse;
- - 3 Hühnereier;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Schnittlauch;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie die Eier. Während die Eier kochen, den Lachs in kleine, gleichmäßige Scheiben schneiden. Verwenden Sie eine flache Muffinform und legen Sie eine Plastikfolie auf den Boden. Dank der Folie ist es bequemer, den fertigen Snack aus der Form zu holen.
Schritt 2
Legen Sie etwas Fisch auf den Boden jeder Form. Achten Sie darauf, dass die Ränder des Fisches nicht nach außen ragen.
Schritt 3
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Die gekochten Eier schälen und hacken. Sie können das Ei in zwei gleiche Teile schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse hacken. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie die gehackten Zutaten hinein. Frischkäse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen.
Schritt 4
Anschließend die vorbereitete Füllung in die Formen geben. Decken Sie die Schale mit den hervorstehenden Enden des Fisches ab, so dass Sie einen Umschlag erhalten.
Schritt 5
Wenn das Gericht fertig ist, drücken Sie es etwas nach unten, damit die Füllung festgestampft wird. Legen Sie ein Brett darauf und stellen Sie ein kleines Glas Wasser auf. Stellen Sie das Gericht eine Stunde lang an einen kühlen Ort.
Schritt 6
Nehmen Sie die Schale heraus, entfernen Sie die Dose und entnehmen Sie den Snack, indem Sie vorsichtig an den Rändern der Folie ziehen. Die Vorspeise mit Käse und Lachs ist fertig.
