Es gibt nicht genug Zeit im modernen Leben! Und so wünschen Sie sich leckere Gerichte und Abwechslung. Wenn Sie kein Fleisch im Kühlschrank haben, aber ein Stück Wurst übrig ist, können Sie ein sehr leckeres Sammelsurium herstellen.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln 4 Stk.;
- - Brühwurst 250 g;
- - geräucherte Wurst 250 g;
- - eingelegte Gurken 250 g;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Tomatenmark 50 g;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Gurkengurke;
- - Essig;
- - Dillgrün;
- - Zitrone 0,5 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Die Wurst von der Folie befreien und in kleine Streifen schneiden. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise - in Streifen. Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln sollten ebenfalls geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 2
2 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Kartoffeln ins Wasser geben und halbgar kochen. Würstchen, Zwiebeln und Gurken in Pflanzenöl anbraten. Dann das Tomatenmark dazugeben und ca. 7 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Die Bratwurst mit halbfertigen Kartoffeln in einen Topf geben. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Gurkengurke und Essig abschmecken. Alles zusammen kochen, bis es weich ist, etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze. Das vorbereitete Hodgepodge mit Dill und Zitronenscheiben dekorieren.
