Rezept für einen leckeren Salat mit Tomaten, Weichkäse, grünen Erbsen. Dank Salami wird der Salat viel sättigender, Sie können jede würzige Rauchwurst nehmen - in Kombination mit Gemüse und einem leichten Dressing wird es sehr originell.
Es ist notwendig
- - 200 g Kirschtomaten;
- - 150 g Weichkäse;
- - 100 g grüne Erbsen;
- - 100 g geschnittene Salami;
- - ein Bündel grüner Salat.
- Zum Tanken:
- - 3 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - 1 EL. ein Löffel Weinessig;
- - Zucker, Salz, gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie frische grüne Erbsen oder gefrorene Erbsen und kochen Sie sie 5 Minuten lang in kochendem Wasser. Das Wasser sollte gesalzen werden, dann abtropfen lassen und die Erbsen unter kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
Cherrytomaten waschen, auf Küchenpapier trocknen, vierteln. Den Weichkäse in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Waschen Sie einen Haufen grünen Salat ab. Besser eine Sorte nehmen, die knackt. Trocknen Sie den Salat auf einem Papiertuch ab, zerreißen Sie ihn dann mit den Händen, legen Sie ihn in eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel, fügen Sie vorbereitete Tomaten, Käse und gekochte Erbsen hinzu.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Scheibe Salami oder eine andere geräucherte Wurst, geben Sie die Wurst zum Salat. Es ist nicht erforderlich, es zu schneiden - das Aufschneiden ist normalerweise sehr dünn, es sieht im fertigen Gericht schön aus.
Schritt 5
Dressing zubereiten: Olivenöl mit Weinessig mischen, mit Salz, Zucker und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Wer es scharf mag, kann dem Dressing eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Alles gut vermischen, Salat mit Sauce würzen. Gemüsesalat mit Salami und Käse ist fertig - servieren.
