Muffins Aus Kokosmehl Backen

Muffins Aus Kokosmehl Backen
Muffins Aus Kokosmehl Backen

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Diese Muffins sind ideal für alle, die sich fit halten wollen: kalorienarm, kohlenhydratarm, proteinreich und lecker und zart! Der perfekte Snack nach dem Training!

Muffins aus Kokosmehl backen
Muffins aus Kokosmehl backen

Es ist notwendig

  • Für 6 Muffins:
  • - Fettarmer Hüttenkäse - 150 g;
  • - Eiweiß - 4 Stk., + 1 Ei;
  • - Stevia-Pulver - 2 TL;
  • - Kokosöl - 10 g;
  • - Olivenöl - 10 g;
  • - Kokosmehl - 50 g;
  • - Backpulver - 3/4 TL;
  • - Ein Tropfen Kokosextrakt.

Anleitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl mit Stevia und Backpulver einrühren.

Schritt 2

Schlagen Sie das Eiweiß zu festem Schaum. Das Ei separat schaumig schlagen.

Schritt 3

Ei, Eiweiß und Mehlmischung mischen. Beide Arten von Öl, Kokosextrakt hinzufügen und erneut mischen. Wir legen es in Silikonformen und backen eine halbe Stunde. Guten Appetit!

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