Die Kombination von Kirsche und Mohn ist sehr interessant. Wir empfehlen Ihnen, köstliche Cannelloni mit cremiger Sauce zuzubereiten, auf die Sie geschmolzene Schokolade gießen können. Cannelloni sind große Rollennudeln. Es ist sehr praktisch, sie mit Mohn- und Kirschfüllung zu füllen.
Es ist notwendig
- - 1 Packung Cannelloni;
- - 700 ml Sahne 20% Fett;
- - 300 g Kirschen;
- - 170 g Mohn;
- - 50 g dunkle Schokolade;
- - 2 Gläser Wasser;
- - 5 EL. Esslöffel Rohrzucker;
- - 2 EL. Esslöffel Maisstärke.
Anleitung
Schritt 1
Mohn mit kochendem Wasser übergießen, 30 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser ab, das nicht in die Mohnblume aufgenommen wurde. Mohn in einem Mixer mit 3 EL Rohrzucker zerdrücken.
Schritt 2
Wenn Sie gefrorene Kirschen haben, dann tauen Sie sie vorher auf und werfen Sie sie in ein Sieb, damit sich überschüssiger Saft stapelt. Die vorbereiteten Kirschen zu den Mohnsamen geben. Frische Kirschen müssen nur gewaschen und entkernt werden.
Schritt 3
Stärke über Mohn und Kirschen gießen, mischen.
Schritt 4
Die Cannelloni-Röhrchen nehmen, mit der Mohn-Kirsch-Mischung füllen, in eine Auflaufform falten.
Schritt 5
Von der angegebenen Sahnemenge 2 Esslöffel nehmen und das Frosting vorbereiten lassen. Restliche Sahne mit 2 EL Zucker verrühren, Masse in die gefüllten Strohhalme gießen. Mit Alufolie abdecken, 25 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Dann die Folie entfernen, weitere 10 Minuten backen.
Schritt 6
Restliche Sahne fast zum Kochen bringen, gehackte Schokolade hinzufügen, nach 2-3 Minuten gründlich mischen, bis sie glatt ist. Gießen Sie die fertigen Cannelloni mit Mohn-Kirsch-Füllung mit Schokoladenglasur. Diese Delikatesse kann auch kalt gegessen werden.
