Nach diesem Rezept werden erstaunliche Muffins erhalten - Preiselbeeren verleihen der Delikatesse Säure und dank Muskatnuss wird das Dessert unglaublich duftend. Außerdem wird dem Teig Vanilleextrakt zugesetzt.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 2 Tassen Weizenmehl;
- - 1 Glas Sauerrahm, Zucker, frische Preiselbeeren;
- - ein halbes Glas Butter;
- - 2 Eier;
- - Backpulver, Soda, Vanilleextrakt, gemahlene Muskatnuss, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Muffinformen mit Butter einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel verquirlen. Fügen Sie leicht geschlagene rohe Eier, saure Sahne und Vanilleextrakt hinzu. Gut verquirlen.
Schritt 3
Mehl separat mit 1 Teelöffel Backpulver, 0,5 Teelöffel Backpulver, einer Prise Salz und Muskatnuss mischen.
Schritt 4
Vermische nun die beiden Mischungen miteinander. Cranberries sortieren, abspülen, zur Masse geben, mischen.
Schritt 5
Die vorbereiteten Formen zu 2/3 mit Teig füllen, mit Muskatnuss bestreuen.
Schritt 6
20-25 Minuten bei der angegebenen Temperatur backen. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um zu überprüfen, ob die Muffins gar sind, da die Garzeiten von Ofen zu Ofen variieren können. Die vorbereiteten Muffins mit Preiselbeeren und Muskatnuss in eine Schüssel geben, warm und kalt servieren.
