Dieses ungarische Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass es eine schöne Vorspeise für jeden Tisch ist. Für gekühltes Fleisch wird nur Hähnchenfilet benötigt, gefrorenes Fleisch ist meist nicht so zart.
Es ist notwendig
- - 600 g Hühnerfilet;
- - 300 g Dosenpfirsiche;
- - 200 g rote Trauben;
- - 200 g Mayonnaise;
- - 100 ml trockener Weißwein;
- - 100 ml Sahne 35% Fett;
- - 1 Salatkopf;
- - 3 gekochte Eier;
- - Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hühnereier kochen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen, schälen. Das Hähnchenfilet weich kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. Eier und Dosenpfirsiche ebenfalls in Würfel schneiden.
Schritt 2
Rote Trauben abspülen, trocken, von den Zweigen trennen. Jede Beere halbieren, Kerne entfernen. Wenn Sie eine kernlose Rebsorte gekauft haben, können Sie die Beeren im Ganzen in den Cocktail geben. Salat abspülen, trocknen, in Blätter zerlegen.
Schritt 3
Nehmen Sie die Sahne, schlagen Sie sie zu einem Schaum, mischen Sie sie mit trockenem Wein und Mayonnaise. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen, obwohl die Vorspeise aufgrund von Wein und Trauben bereits originell ist.
Schritt 4
Legen Sie die Salatblätter auf eine schöne Servierplatte. In einer tiefen Schüssel die Hühnerstücke, Pfirsiche, Trauben und Eier vermischen. Die Zutatenmischung mit der cremigen Mayonnaise-Mischung gießen, gründlich mischen. Den Shashad Chicken Cocktail auf den Salatblättern verteilen. Eine solche Vorspeise kann in Portionen zubereitet werden und auf kleinen Tellern serviert werden, die gleiche Servieroption eignet sich für einen großen festlichen Tisch.