Beim Kochen gibt es eine große Anzahl von Salaten, deren Hauptbestandteil Hühnchen ist. Schließlich passt dieses diätetische Fleisch gut zu verschiedenen Gemüsesorten, Pilzen, sogar exotischen Ananas.
Hühnersalat mit Käse
Zum Kochen benötigen Sie 300 g Hähnchenfilet, 150 g heißer Käse, ¼ Teil der Zwiebel, 1 EL. l Tafelessig, eine Prise Salz und Zucker, Mayonnaise.
Durch das Kombinieren von Zutaten in unterschiedlichen Mengen in einem Rezept können Sie den Geschmack leicht ändern. Wenn Sie beispielsweise mehr Hühnchen hineinlegen, wird das Gericht sättigender, der Käse verleiht ihm etwas Schärfe und das Ei wird zart.
Eier waschen, in Wasser legen, kochen, abkühlen, schälen, durch einen speziellen Eierschneider geben. Filet abspülen, weich kochen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Machen Sie die Zwiebel in halben Ringen, legen Sie sie in einen Teller, bestreuen Sie sie mit Zucker, zerdrücken Sie sie mit den Händen ein wenig, damit das Gemüse Saft gibt, gießen Sie Essig ein. 25-30 Minuten marinieren lassen.
Alle Produkte mischen, salzen, mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie Mayonnaise leicht, das Gericht erweist sich als sehr sättigend, überschüssiges Fett wird überflüssig. Die Grüns in diesem Salat passen nicht zum Gesamtgeschmack und überladen das Gericht. Wenn der Salat langweilig aussieht, fügen Sie eine kleine Menge gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Hühnersalat mit Käse und Ananas
Bereiten Sie 100-150 g Hartkäse wie Parmesan, 200 g Hähnchenfilet, 3 Eier, eine kleine Dose Ananas aus der Dose, ½ Tasse Walnüsse, Mayonnaise vor.
Das Fleisch waschen, kochen, abkühlen, mit den Händen in Fasern zerlegen. Eier gut waschen, kochen, in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie eine schöne Salatschüssel, legen Sie das Huhn auf den Boden und bedecken Sie es mit einem Netz Mayonnaise. Ananas auf das Fleisch legen, auf einer groben Reibe geriebener Käse darauf, dann Eier. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Nüsse hacken, etwas anbraten, auf den Salat geben. Alles 1 Stunde kalt stellen.
Leichter Hühnersalat mit Käse und Kräutern
Bei diesem Salat können die Zutaten in Schichten angeordnet werden oder Sie können einfach alle Zutaten mischen, es wird genauso lecker.
Nehmen Sie 400 g Hühnerfilet, 3 hartgekochte Eier, 2 kleine Gurken, 150 g Hartkäse, 40 g Frühlingszwiebeln, 3 Radieschen, Mayonnaise, Salatblätter, Hühnergewürze.
Für einen alltäglichen Salat, wenn alle Zutaten einfach gemischt werden, schneiden Sie den Rettich in kleine Würfel.
Wasser in einen Topf gießen, salzen, Gewürze hinzufügen, Fleisch geben, kochen. Das fertige Hähnchen in Würfel schneiden. Käse reiben, Eier in Eigelb und Eiweiß teilen. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und das Eiweiß mit einem Messer hacken. Zwiebel fein hacken, Gurken schälen, in Riegel schneiden.
Beginnen Sie mit dem Auslegen des Salats. Nehmen Sie eine schöne flache Schüssel, legen Sie Salatblätter darauf, eine Schicht Hühnchen darauf und verteilen Sie dann den Käse, die Gurken und das Eiweiß. Bedecken Sie alle Schichten mit einem Netz Mayonnaise. Frühlingszwiebeln über die Ränder und die Oberseite streuen. Das zerdrückte Eigelb auf den mittleren Teil der Oberseite des Salats legen und die Radieschen, in Kreise geschnitten, darauf verteilen.
Der Salat kann sofort serviert werden, da junge Gurken zart sind und schnell den Saft verlieren.
