Die vor ein paar Tagen gekauften Kekse blieben ungegessen - weder die Kinder noch der Ehemann wollten sie?! Beeilen Sie sich nicht, das Produkt wegzuwerfen! Aus nicht allzu leckeren Keksen ist es durchaus möglich, ein Vuksy-Schokoladendessert zuzubereiten - eine süße Wurst. Sie werden wahrscheinlich andere wichtige Zutaten in Ihrem Kühlschrank und Küchenschränken finden.
Es ist notwendig
-
- 200 g Butter;
- 2 Eier;
- 1 Tasse Zucker;
- 100 g Nüsse;
- 300 g Kekse;
- 5 EL. l. Kakao;
- 1 Beutel Vanillezucker;
- 1 EL. l. Cognac;
- 100ml Milch.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie ein Wasserbad vor. Stellen Sie dazu einen breiten Topf mit Wasser auf das Feuer, bringen Sie das Wasser zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze, sodass das Wasser nur noch leicht kocht.
Schritt 2
Die Eier in einen Topf mit kleinerem Durchmesser aufschlagen, Zucker hinzufügen, in ein Wasserbad stellen und die Eier mit Zucker zu einem Schaum einreiben.
Schritt 3
150 g Butter zugeben, in Scheiben schneiden. Warten Sie unter ständigem Rühren, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat und die Mischung eindickt. Aus dem Wasserbad nehmen, abkühlen.
Schritt 4
Machen Sie heiße Schokolade. Mischen Sie dazu Kakao mit Vanillezucker, Brandy und Milch. Auf schwache Hitze stellen, wenn es zu kochen beginnt, 50 g Butter hinzufügen und 1,5-2 Minuten bei schwacher Hitze halten. Abkühlen lassen.
Schritt 5
Die abgekühlte Schokolade in die Eier-Butter-Mischung geben und dabei jedes Mal gut umrühren (das geht mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 20-30 Sekunden).
Schritt 6
Mahlen Sie ¾ der vorbereiteten Kekse in einer Kaffeemühle oder Küchenmaschine. 1/4 in kleine Stücke brechen (dies sind "Fettstücke" in der Wurst).
Schritt 7
Auch die Nüsse in große Stücke hacken.
Schritt 8
In einer Kaffeemühle zerkleinerte Nüsse und Kekse zur Schokoladen-Butter-Mischung geben, gut durchkneten. Dann große Keksstücke hinzufügen, mischen.
Schritt 9
Legen Sie die resultierende Masse mit einem Löffel oder Spatel auf dichtes Zellophan (Sie können es in 2-3 Schichten Frischhaltefolie rollen). Das Zellophan von allen Seiten einschlagen, aufrollen, so dass die Form einer Wurst entsteht. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank oder 20-30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 10
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Wurst entnehmen, aus dem Cellophan befreien, in Stücke schneiden und als Dessert servieren.
