In Folie gebackene Kartoffeln gelten als die nützlichsten, da alle Vitamine und Mineralien darin erhalten bleiben. Darüber hinaus kann ein solches Gericht zu einer leckeren und originellen Beilage für Fisch- oder Fleischgerichte werden.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln;
- - Butter;
- - grobes Meersalz;
- - Schmalz;
- - Frühlingszwiebelfedern.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln gleicher Größe unter fließendem Wasser waschen und auf einer Serviette gut trocknen. Dann jede Kartoffel in eine separate Folie legen und mit Meersalz bestreuen.
Schritt 2
Die Kartoffel längs einschneiden, ein kleines Stück Speck und Butter hineinlegen. Wickeln Sie dann die Folie sorgfältig ein.
Schritt 3
Kartoffeln auf einem Grill oder in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen. Die fertigen Kartoffeln etwas abkühlen, direkt auf einen Teller in die Folie geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Mit weißer Soße servieren.
